De afgelopen week was een fijne. Ik werkte knetterhard (soms iets te hard), maar kon wel genieten van heerlijk vermaak op de stoel naast me, geweldige post en een hilarische woordgrap van mijn havermoutmaker. Verder werd ik getrakteerd op een enorme thuismaaltijd, bezocht ik na één jaar weer mijn lievelingskringloopwinkel en fotografeerde ik heel veel heerlijk eten. Kortom: een paar dagen om in te lijsten. En om jou via een nieuwe lading foto’s van te laten meegenieten.

Laatst nam ik een paar Instagram Stories-video’s op. Die mijlpaal (ik heb nogal drempelvrees voor video’s maken!) vond ik daarna een vrolijke selfie waard. Het bleek een tovevalstreffer, want ook mijn niet-Bartachtige huisgenoot (a.k.a. Pippa) bleek op de foto te zien te zijn. Met haar eigenwijze blik op de kast gericht maakte Pippa er daarmee meteen mijn favoriete foto van de week van. Een talent dat alleen katten bezitten!

Oké, nog één Pippa-foto voordat ik overga tot mijn verslag van de week zonder kattenspam. Selfies maken met een kat samen blijft een uitdagende missie, die vaker faalt dan goed gaat. Poging #390202048 mislukte weer eens volledig, maar ik kon alsnog hard om deze nogal close-up foto lachen. Een kusje van Pippa voor jou!

Ik genoot de afgelopen weken extra van mijn wandelingen. Het is wel weer fijn om niet meer over glad ijs op straat uit te glijden of in een dikke laag sneeuw weg te zakken. Maar vooral is het heel fijn om tijdens mijn wandeling dit soort lente-taferelen tegen te komen. Later, als ik ooit de eigenaar van een tuin ben, wil ik ook sneeuwklokjes.

Verder was ik ook na mijn ontbijtchallenge nog niet uitgekeken op de havermoutontbijtjes. Ik heb zelfs bijna elke dag sinds de challenge havermout op en durf wel te zeggen dat het mijn standaard-kwarkontbijt van de troon heeft gestoten.

Mijn lievelingscombinatie is kwark met banaan, geroosterde havermout, kersen, pindakaas en cacaopoeder. Sowieso vraag ik me trouwens af waarom ik de ontdekking van cacaopoeder niet eerder heb gedaan. Dat spul maakt echt elk ontbijtje lekkerder.

Wat mijn ontbijtjes nóg leuker maakt, is dat ik elke keer op deze geniale woordgrap wordt getrakteerd (zoekplaatje!). Ik moest er zelf keihard om lachen en heb tot nu toe nog niemand ontmoet die hem net zo grappig vond als ik. Ach, de humor van een taalfanaat… Ik zie helemaal voor me dat de maker van het pak havermout op een saaie vrijdagmiddag voor zich uit staart, plotseling gniffelt en dan besluit dat dit écht op het pak havermout moet staan.

De beste maaltijden zijn die waarvoor je niet (of nauwelijks) zelf in de keuken hoeft te staan. Bart en ik waren twee mazzelaars, want voor een Instagram-samenwerking mochten we twee maaltijdboxen van De Vegabar proberen. We hebben de afgelopen tijd twee keer ergens anders eten afgehaald, maar deze thuisbezorgdmaaltijd overtrof alles. Er zaten maïswraps in met onder andere gebakken rijst, vegan chorizo (hemels was die!), champignons in een heerlijk sausje en enorm veel toppings en sausjes. Het was héél véél eten, maar ook héél lekker.

Mocht je ook een vegetarische of vegan maaltijd willen proberen, zeker een aanrader! De Vegabar bezorgt in de regio Utrecht, IJsselstein en Vleuten (bof ik even dat Bart in die regio woont!).

Mocht je je afvragen of ik echt alleen maar gezonde dingen eet, dan kan ik je uit die droom helpen. Voor de verjaardag van mijn schoonzusje at ik ook deze niet zo gezonde maar wel goddelijke slagroomtaart. Hij was haast te mooi om op te eten, maar ik ben blij dat ik dat laatste toch heb gedaan want lekker was-ie al helemaal.

Ik werd niet alleen getrakteerd op een heerlijke maaltijd aan huis, maar ontving ook een ander geweldig pakketje. De afzender? watMooi! Bij deze duurzame webshop mocht ik mooie duurzame items uitzoeken voor een blogartikel binnenkort. Ik werd direct vrolijk toen ik deze fleurige jurk uit de verpakking haalde. Daarmee wordt het zelfs op de meest druilerige dag nog een beetje zomer.

Ik beleefde een grote mijlpaal afgelopen weekend. Voor het eerst sinds één jaar ging ik weer naar mijn favoriete kringloopwinkel in Amstelveen. Omdat het bij die kringloopwinkel ook in coronatijd altijd aardig druk was en de paadjes er piepklein zijn, ben ik er heel lang niet geweest. Maar met een privé-shopafspraak (als enige in de winkel) werd kringloopwinkelen opeens wel heel aantrekkelijk. Ik mocht alleen bij de boeken kijken, maar het was al een feest om tussen de boekenkasten te neuzen. Ik ging niet met lege handen naar huis, zoals je ziet.

Overigens zijn het Flow vakantieboek en het boek over vlinders bedoeld voor kaarten maken. Yep sorry, in beide boeken ga ik enthousiast mijn schaar zetten.

Nog een grootse mijlpaal – en eentje waar ik al wekenlang enorm naar uitzag: mijn kappersbezoek. Ik ben helemaal niet zo’n ijdeltuit, maar voel me wel lichtelijk ongelukkig als mijn haar uit model is gegroeid. Laatst kreeg ik er zelfs via Zoom een opmerking over dat mijn haar het “net niet” was. Gelukkig is de coronacoupe verleden tijd. Ik kan er weer een week of zeven tegenaan met een kortere boblijn.

Verder werkte ik me een slag in de rondte. Ik had mezelf misschien iets te veel deadlines op de hals gehaald (een luxeprobleem!), maar had ondertussen wel goed gezelschap van mijn harige clown die in bijzondere poses naast me lag. Maakt elke thuiswerkdag een stuk gezelliger!

Ik gunde mezelf bijzondere boodschapjes na deze werkweek. Gewoon eens niet op het prijskaartje letten of op “wat ik altijd koop”, maar een paar lekkere dingen in mijn mandje gooien. Met onder andere het cacaopoeder dus, maar ook deze gigantische pasta van Lidl. Wat een joekels hè?! Ik heb de fusilli nog niet geprobeerd, maar ben enorm benieuwd hoe het er op een bord straks uit zal zien. Mocht ik er iets kunstigs en lekkers mee kunnen bedenken, dan deel ik misschien een recept binnenkort.

Maar het aller-allerfijnste van de week? Dat was toch echt de fijne vrijdagavond-wandeling met vriendlief. We zagen vanuit mijn huis een mooie zonsondergang en werden daar als een soort magneet naartoe getrokken. Zo kwamen we op een plek vlak bij mij uit die ik nog niet eens kende. Wat was het er mooi! Ik ben verliefd op de twee foto’s hierboven (gewoon gemaakt mijn telefoon). En dan natuurlijk vooral op die op links.

Heerlijk om de week rustig na te bespreken, een gezellig ommetje te maken en dan op zo’n mooi uitzicht getrakteerd te worden. Dan is het leven absoluut niet verkeerd.

Oh ja, nog een allerlaatste ding! Ook deze past wel in dit Inkiekje vol etenswaardige dingen. Mijn broertje stopte me laatst deze zelfgemaakte hartige muffin met noten, tomaat en olijven toe. Ik ben over het algemeen een groot olijvenhater, maar in deze muffin kon ik zelfs de olijfjes nog wel waarderen. Wat een lekker ding (in de meest letterlijke zin van het woord) was dit!

Wat was jouw meest goddelijke maaltijd/snack afgelopen week?