Home2023-03-22T21:23:28+01:00

Outfit | Strepen, stippen én ruiten (plus een over-de-top-rok)

8 januari 2024|Categorieën: Outfits|Tags: |

Het zal je vast niet verbazen dat ik deze outfitfoto's alweer een paar weken geleden maakte. Ergens toen de blaadjes nog (in gele staat) aan de bomen hingen, ons huis nog een bouwput was en ik zin had om mezelf gezellig op te doffen. Gelukkig heb ik daar sinds een aantal maanden de perfecte rok voor: mijn strokenrok met polka dots en ruches. Hartstikke over de top, maar juist daardoor o zo leuk! Ik combineerde stippen met ruitjes én strepen. Want waarom niet gewoon lekker veel print bij elkaar gooien? Zie hier één van mijn lievelingsoutfits voor het najaar!

Havermout met kurkuma, mango & rozijnen

7 januari 2024|Categorieën: Recepten|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Havermout met kurkuma. Het was een voedingsdeskundige die dat recept voor het eerst opperde toen ik last had van mijn buik. Mijn eerste reactie was een wat vertrokken gezicht. Is dat eetbaar, havermout met kurkuma? Een paar maanden geleden waagde ik me er toch aan. En guess what, het is niet gewoon eetbaar, het is mega-lekker! Tenminste, als je het combineert met de juiste ingrediënten. Voor deze heerlijke kurkuma-havermout combineer ik de havermoutpap met onder andere mango, rozijnen, kaneel en pindakaas. Het resultaat is een heerlijk verwarmende havermout die zoet, kruidig en lekker winters is. Nieuwsgierig? Bekijk het recept hieronder en maak deze winterse havermout zelf.

Vaker Vrolijk is er om jouw leven meer vrolijkheid te geven.

Niet door rond te strooien met unicorns, rainbows en spiriwiri tips. Wel door je op een eerlijke, down-to-earth manier mee te nemen in mijn zoektocht naar positiviteit, persoonlijke groei en alles wat het leven vrolijk maakt. Inclusief liefdevolle tips, vrolijke lijstjes en mijn eigen ervaringen. Ook voor interieur, kleur en groendoenerij zit je hier helemaal goed.

Recente blogs

Op huizenjacht #1 | Update over dé locatie, bouwvallen & Bob-wensen

5 mei 2023|Categorieën: Lifestyle|

Het idee van "verhuizen" zat bij Bart en mij al zeker anderhalf jaar in ons hoofd. Maar heel eerlijk? Tegelijkertijd was de nood ook weer niet zó hoog. We hebben een fantastisch appartement, wonen hier fijn en ik ben tamelijk verknocht aan dit fijne kleurrijke interieur. Bovendien hing er één lastig discussiepunt in de lucht dat we al meer dan anderhalf jaar vakkundig uit de weg gingen: hét gesprek over de uiteindelijke woonlocatie. Ik kan je alvast verklappen: we hebben hét huis nog niet gevonden, maar we zijn wel eindelijk uit de plek die het moet worden. In deze update praat ik je volledig bij over onze locatiekeuze, de vele rondjes die we hebben gereden, een paar bouwvallen en de hoop op "een Bob".

Mijn to-don’t-list | 14 dingen die ik vooral niet (meer) ga doen

4 mei 2023|Categorieën: Persoonlijke groei, Persoonlijk, Zelfliefde|

Dagelijks rennen we ons massaal suf om maar zoveel mogelijk taken van onze to-do-list af te vinken. Zowel op het werk als privé moet er van alles gebeuren. Soms vraag je je misschien af waar je de tijd vandaan moet halen om alles te bolwerken: én je werk af krijgen én een goede vriend zijn én de leuke partner uithangen én je gezicht regelmatig laten zien bij familie én een beetje socializen op z'n tijd én misschien ook nog pogingen doen om de allerliefste ouder van de héle wereld te zijn. Hoe dan?! Laatst kwam ik bij Flow hét redmiddel tegen voor als je even vastloopt in alles wat je denkt te "moeten": de to-don't list. Ik maakte er één voor mezelf.

Recept parelcouscous met pesto & zongedroogde tomaat (vegan!)

3 mei 2023|Categorieën: Recepten|Tags: , , , , , , , , |

Pasta pesto is bij ons altijd een dikke hit. Maar soms wil je iets anders pesto-achtigs dan een bord pasta. In die situaties grijp ik naar dit recept voor parelcouscous met pesto. Met twee flinke scheppen pesto en een boel zongedroogde tomaten zit je natuurlijk altijd goed. Maar de combinatie met parelcouscous, hazelnoten en linzen is ook nog eens verrassend lekker. Voor de momenten dat je acute trek hebt maar geen zin hebt om lang achter het aanrecht te staan, is dit recept je beste vriend. Ik verklap het recept graag.

10 vrolijke gedichten om je positiviteit aan te wakkeren

2 mei 2023|Categorieën: Positiviteit|Tags: |

Vrolijke woorden in rijmvorm gieten vind ik één van de leukste dingen om te doen. Daarom deel ik op Instagram 1-2x per week vrolijke gedichten. Soms met een diepere boodschap, soms bedoeld om meer in jezelf te geloven, soms geschreven als duwtje in de rug en soms gewoon bedoeld om een beetje vrolijkheid in de wereld te slingeren. Aangezien ik dat nu al vijf jaar doe, heb ik een hele lading gedichten op mijn harde schijf staan. De komst van mijn nieuwe computer leek me een goed moment om daar eens doorheen te gaan en een paar van mijn vrolijke gedichten te bundelen. Dit zijn er tien die jou hopelijk een glimlach bezorgen.

Mijn aankopen op Koningsdag 2023 | Regenboogtruien, spellen & meer

1 mei 2023|Categorieën: Lifestyle, Groen doen|Tags: , , |

Vorige week was hét moment daar waar ik al een maand naar uitkeek: Koningsdag. En daar verheugde ik me dus zozeer op vanwege de oranje tompoucen, de Koningsnacht-feestjes en de festivals op het plein. Nee, ik keek er vooral naar uit om om half acht 's ochtends al de vrijmarkt in Amstelveen af te struinen. Elk jaar maken mijn vader, Bart en ik trouw deze enorme vrijmarkt onveilig. Meestal ben ik degene van ons drieën die met de meest gevulde tas thuiskomt. Ook dit jaar was mijn buit niet bepaald teleurstellend. Het was weer een feestje om tussen het kinderspeelgoed en de kanten kleedjes uit grootmoeders tijd een heleboel moois te vinden. Ik laat je mijn aankopen zien!

Recept chiapudding met kokoskwark en warme blauwe bessen

30 april 2023|Categorieën: Recepten|Tags: , , , , , , , |

Chiapudding is zoiets wat ik heel lang niet durfde te eten. Het ziet er in je bakje uit als een soort kikkerdril met zwarte puntjes. Kon dat wel echt lekker zijn? Maar mijn broertje wist me te overtuigen toen hij me een bakje chiapudding meegaf. Al snel ontdekte dat dit echt niet het zoveelste superfood is dat je liever aan de vogels voert dan aan jezelf. Chiapudding kun je heel lekker romig maken als je er kokoskwark (of andere kwark) doorheen roert. Schenk je er daarna warme blauwe bessen overheen samen met pindakaas en chocola, dan heb je écht een lekker ontbijt. Hopelijk kan ik je met dit recept voor chiapudding overtuigen om die piepkleine zaadjes toch een kans te geven.

Lentezin | 21 dingen waar ik dit seizoen naar uitkijk

28 april 2023|Categorieën: Persoonlijk|Tags: |

In de winter verander ik ongewild vaak in een soort kluizenaar. De donkere dagen breng ik het liefst onder een dubbele plaid door met een kruik tegen mijn lijf en een beeldscherm, boek of baksel voor mijn neus. Maar zodra het maart is en de dagen wat langer zijn, kruip ik acuut uit mijn schulp, wordt mijn energieniveau zo ongeveer verdrievoudigd en heb ik opeens een waslijst aan leuke buiten-de-deur-dingen (en vooruit, ook wat dingen binnenshuis) die ik wil doen. Dit zijn 21 dingen waar ik deze lente naar uitkijk.

Kat in een appartement houden? Mijn 9 tips uit eigen ervaring

27 april 2023|Categorieën: Lifestyle|Tags: |

Al voordat ik ook maar een eigen woning had, had ik één onmisbaar onderdeel van mijn huis heel helder: er móest een kat komen. Maar ik wist ook dat mijn eerste woning een appartement zou worden. En is dat wel zo’n goede match: een kat in een appartement? Ik heb destijds vele websites afgestruind voor adviezen en heb daarnaast een kattengedragsexpert ingeschakeld voor nog een lading persoonlijke tips. Inmiddels durf ik wel te zeggen: een kat in een appartement kan zeker. Onze Pippa oogt hartstikke gelukkig! Maar het hangt wel af van de kat die je hebt. Ik deel onze ervaring én 9 tips die ik zelf of via de kattengedragsexpert heb gekregen.

Vegan paddenstoelenlasagne met champignons & shiitake

26 april 2023|Categorieën: Recepten|Tags: , , , , , , , , , , , |

Oeh la la, lasagne! Zowel Bart als ik worden van dat woord al blij. Je moet er even voor in de keuken staan (en op de oven wachten), maar dan komt er wel iets uit de oven wat het beproeven van je geduld méér dan waard is. De traditionele lasagne met tomaat en kaas kennen we allemaal wel (en is uiteraard heerlijk). Maar ik had zin in iets niet-traditioneels, greep naar een bakje champignons en bedacht een eigen vegan bechamelsaus. Dat resulteerde in deze verrukkelijke paddenstoelenlasagne zonder kaas, maar mét heel veel smaak. Als je gek bent op paddenstoelen, dan kan het haast niet anders dan dat deze lasagne er als zoete koek ingaat.

Categorieën

koffie icon

Lifestyle

schaar icon

DIY

blad icon

Groen doen

interieur icon

Interieur

tas icon

Op reis

jurk icon

Outfits

pan icon

Recepten

bril icon

Persoonlijk

toetsenbord icon

Carrière & ondernemen

bloem

Persoonlijke groei

hart icon

Zelfliefde

positiviteit icon

Positiviteit

Over Romy

Hi, geweldig leuk dat je hier bent! Mijn naam is Romy Veul..

Ik drink thee per halve liters en heb met zelfhulpboeken en podcasts wat anderen hebben met chocola. Gék ben ik er op! Maar het meest geweldige van alles vind ik schrijven.

Op Vaker Vrolijk neem ik je mee in mijn ontdekkingen, lessen, struggles, anekdotes en random hersenspinsels. Laten we elkaar inspireren om meer uit het leven te halen op een lekker nuchtere manier.

romy en kat
text schrijver romy

Tekstschrijver

Ik tik ook graag jouw teksten

Wil je dat ik ook jou blij schrijf met een toffe tekst? Een mooi blogartikel? Een waanzinnige webtekst? Een coole column? Of een e-book dat tot de laatste letter lekker leest? Als ondernemende tekstschrijver en blogger tik ik ook graag jouw teksten. Laten we samenwerken.

Meer vrolijks? Volg mij op Instagram

Ga naar de bovenkant