Home2023-03-22T21:23:28+01:00

Couscous met geroosterde groenten, nectarine & kikkererwten

16 augustus 2023|Categorieën: Recepten|Tags: , , , , , , , , |

Als een gerecht handig is voor weinig-zin-om-te-koken-avonden, dan is het wel couscous. Je maakt deze graansoort in maar 5 minuten klaar en kunt er de heerlijkste combinaties mee maken. Mijn favoriete snelle couscousmaaltijd is deze: couscous met geroosterde groenten, nectarine en rozijnen. Een hartig gerecht maar met een lekker zoet tintje door de nectarine, rozijnen en puntpaprika! Je hoeft alleen alle groenten in de oven te roosteren met veel kruiden, roert dan alles door de couscous en hebt zo snel een heerlijke maaltijd op tafel staan. Extra lekker door de knapperig geroosterde kikkererwten!

Notting Hill in Londen: wat is er te doen en waar vind je de pastelhuizen?

15 augustus 2023|Categorieën: Op reis|Tags: |

Misschien ken je de wijk Notting Hill in Londen van de pastelkleurige plaatjes op Instagram en Pinterest. Het is één van dé Instagram-hotspots in de Britse hoofdstad. Maar ook als je er niet naartoe gaat om je Instagram-feed van leuke nieuwe kiekjes te voorzien, is deze wijk een absolute aanrader om te bezoeken. De wijk Notting Hill stond al jarenlang hoog op mijn bucketlist te shinen. Tijdens onze trip naar Londen was het dan eindelijk zover dat ik er in het echt kon ronddwalen. Wat een feest voor een kleurenliefhebber als ik! Een bezoekje kan ik je dan ook zeker aanbevelen. Ben je benieuwd wat je kunt doen in Notting Hill én waar je de leukste pastelkleurige straten spot? Ik zet mijn tips op een rij.

Vaker Vrolijk is er om jouw leven meer vrolijkheid te geven.

Niet door rond te strooien met unicorns, rainbows en spiriwiri tips. Wel door je op een eerlijke, down-to-earth manier mee te nemen in mijn zoektocht naar positiviteit, persoonlijke groei en alles wat het leven vrolijk maakt. Inclusief liefdevolle tips, vrolijke lijstjes en mijn eigen ervaringen. Ook voor interieur, kleur en groendoenerij zit je hier helemaal goed.

Recente blogs

Inkiekje #30 | 80 jaar, 100 bloemen, 2 kleffe mensen & 1 blije kat

19 april 2021|Categorieën: Persoonlijk|

Wait what? Ik heb jullie gewoon al 30 keer een inkiekje in mijn soort-van-bruisende leven gegeven. En de dertigste editie staat bij deze klaar. Dit weekend vond ik mijn leven aardig bruisend - voor mijn doen dan. Ik bezocht voor het eerst sinds één jaar tijd mijn (over één dag 80-jarige) oma en had een lekker kleffe shoot op het strand met je-kunt-wel-raden-wie. Verder bleek Pip een enthousiaste sloper, deed ik weer aan supersnel shoppen en zette ik stappen om mijn werk nóg leuker te gaan vinden. Het waren twee hectische weken - op een goede manier. Gelukkig hebben we de foto's nog.

Outfits | Gestipt en gebloemd in jurken van Tantilly

16 april 2021|Categorieën: Outfits|Tags: , , |

Klaar voor een post vol kleurrijke outfits, vrolijke jurkjes en nog leukere prints? Ik zag er zo naar uit om deze twee jurken op mijn blog te showen. Al eerder mocht ik met een grote lach op mijn gezicht een verrassingspakketje van Tantilly uitpakken. Toen het vorige week weer zover was, verscheen er wederom een glimlach van oor tot oor. Bloemen, stippen, vrolijkheid en heerlijk zachte stofjes? Oh yes, deze outfits zijn weer helemaal mijn ding. En lenteproof qua prints. Want als de lente zich nog niet van zijn beste kant laat zien, dan halen we de lente toch gewoon zelf in huis?

Freelance schrijver worden | Mijn 7 tips voor beginnende tekstschrijvers

15 april 2021|Categorieën: Carrière en ondernemen|Tags: , , |

Heb je al jarenlang die ene grote droom: freelance schrijver worden? Voor mij was het een langgekoesterde wens die in vervulling ging toen ik drie jaar geleden bij de KvK naar binnen stapte. Maar goed, met dat ene KvK-document in je hand stromen de klanten nog niet binnen en moet het hele ondernemersavontuur nog maar beginnen. Laatst kreeg ik een vraag in mijn mailbox die ik zo leuk vond dat ik er een artikel van wilde maken: "Freelance schrijver worden, hoe doe je dat?" Dit zijn 7 tips die ik, terugkijkend op mijn eerste drie jaar, zou willen geven.

De benodigdheden voor mijn kat waar ik (ahum, Pippa) niet zonder kan

14 april 2021|Categorieën: Lifestyle|Tags: |

Voordat je er erg in hebt, is je huis omgetoverd tot een kattenpaleis. Oké, klimplankjes heb ik nog niet aan de muur hangen en er ligt nog niet overal in de woonkamer een speeltje van poeslief. Maar verder heb ik ongemerkt aardig wat spul voor Pippa in huis liggen. Met liefde trouwens, want zoals het een goede butler van een kat betaamt, moet je je poezenbeest wel op haar wenken bedienen. Omdat er vast meer kattenliefhebbers meelezen, heb ik mijn favorieten verzameld in dit artikel. Dit zijn de benodigdheden voor een kat waar ik (en vooral Pippa) niet zonder zou kunnen.

Schuldgevoel loslaten | Stop met je schuldig voelen in deze situaties

13 april 2021|Categorieën: Zelfliefde|

In sommige situaties is een welgemeend 'sorry' op z'n plek. Bijvoorbeeld als je iemand willens en wetens hebt gekwetst, zojuist tienduizend euro hebt uitgegeven aan een nieuwe auto zonder overleg te plegen met je partner of de designertrui van vriendlief op negentig graden hebt gewassen. Ja, dan is 'sorry' (of meer dan dat) wel gepast. Maar er zijn ook situaties waarin een tergend schuldgevoel echt niet nodig is. Dit zijn 11 situaties waarin schuldgevoel loslaten een beter idee is.

DIY | Schilderen met broccoli & kaarten maken ('t is verrassend leuk!)

12 april 2021|Categorieën: DIY|

Je hebt een zondagmiddag zonder plannen en je moet wat. Wat doe je dan? Pinterest afstruinen in mijn geval. Zo kwam het dat ik laatst Bart vanachter mijn computer verstoorde met een enthousiaste kreet: "Schat, we moeten gaan broccoli-schilderen!". Typisch gevalletje "Kan alleen op Pinterest!", maar ik kon het niet laten een paar weken later de plakkaatverf en de broccoli tevoorschijn te halen. Het bleek nog leuker dan dat het er in de Amerikaanse tutorial uitzag. Reden genoeg om een DIY te delen waarin ik laat zien hoe ik na het schilderen met broccoli een paar bomenkaarten maakte.

Hoe ik meer rust creëer? 7 tips van een introvert!

9 april 2021|Categorieën: Persoonlijke groei, Zelfliefde|Tags: , , , , , , |

Hoi, ik ben Romy en ik ben introvert! Jij ook? Dan herken je misschien wel dat je liever geen stortvloed aan prikkels over je heen gestort krijgt op een dag. En dat het soms wat overweldigend kan zijn als de telefoon de hele dag roodgloeiend staat of als je weekend volgepropt is met de ene na de andere sociale verplichting. Omdat ik heel lang vooral dacht dat ik mezelf "aanstelde" als introvert, ben ik nogal vaak over mijn grenzen heen gegaan. Gelukkig heb ik nu meer rust gekregen in mijn hoofd. Ik deel wat mij heeft geholpen. Zie hier: 7 tips van een introvert.

Blij Lijstje #35 | Toevalstreffers, tandartsverrassingen & tupperware-taart

8 april 2021|Categorieën: Persoonlijk|

Fijne verrassingen in de tandartsstoel, "vieze" gerechten die zowaar lekker blijken te zijn en belangrijke persoonlijke keuzes. Het zijn zomaar wat dingen die me de afgelopen week opfleurden. Wat op zich best fijn was, want van het zonnige lenteweer moeten we het op deze koude aprildagen niet hebben. Nee hoor, mijn week was desondanks goed gevuld met blije momenten. Verzameld in lijstvorm in dit artikel, zodat ik er zelf ook nog eens extra van kan genieten!

Mensen teleurstellen, zo erg is dat niet! (is zelfs nodig soms)

7 april 2021|Categorieën: Persoonlijke groei|Tags: , , , |

Mensen teleurstellen? Mijn hobby is het niet. Tja, die van wie wel? Het allerliefst zou ik het voor iedereen geweldig goed doen. Maar soms kun je er niet onderuit en moet je wel. Door tóch 'nee' te zeggen tegen je veeleisende buurvrouw, door je grenzen aan te geven als je agenda dichtgeslibd is of door ongevraagde adviezen niet op te volgen maar lekker je eigen plan te trekken. Het is niet erg om mensen teleur te stellen. Soms is het zelfs hard nodig. Dit zijn een paar gedachten die misschien helpen om wél die afwijzing over je lippen te krijgen.

Categorieën

koffie icon

Lifestyle

schaar icon

DIY

blad icon

Groen doen

interieur icon

Interieur

tas icon

Op reis

jurk icon

Outfits

pan icon

Recepten

bril icon

Persoonlijk

toetsenbord icon

Carrière & ondernemen

bloem

Persoonlijke groei

hart icon

Zelfliefde

positiviteit icon

Positiviteit

Over Romy

Hi, geweldig leuk dat je hier bent! Mijn naam is Romy Veul..

Ik drink thee per halve liters en heb met zelfhulpboeken en podcasts wat anderen hebben met chocola. Gék ben ik er op! Maar het meest geweldige van alles vind ik schrijven.

Op Vaker Vrolijk neem ik je mee in mijn ontdekkingen, lessen, struggles, anekdotes en random hersenspinsels. Laten we elkaar inspireren om meer uit het leven te halen op een lekker nuchtere manier.

romy en kat
text schrijver romy

Tekstschrijver

Ik tik ook graag jouw teksten

Wil je dat ik ook jou blij schrijf met een toffe tekst? Een mooi blogartikel? Een waanzinnige webtekst? Een coole column? Of een e-book dat tot de laatste letter lekker leest? Als ondernemende tekstschrijver en blogger tik ik ook graag jouw teksten. Laten we samenwerken.

Meer vrolijks? Volg mij op Instagram

Ga naar de bovenkant