Groen doen

Groen doen zonder geitenwollen sokken

Hoe maak je duurzamer leven haalbaar en leuk? Als nuchtere groendoener deel ik mijn beste duurzaamheid-tips. Altijd praktisch, haalbaar en zonder oordeel.

Nieuw

Review nieuwe vegan producten (Italiaanse balletjes, worstjes & citroentaartchocola)

19 juli 2024|Categorieën: Lifestyle, Groen doen|Tags: |

Wil je mij blij maken? Geef me een vegan proeverij! Nee hoor, geen luxe taferelen met wijn, truffels en dure taartjes. Ik word al vrolijk als je me een paar voor mij onbekende vleesvervangers voorschotelt. Of als je me een gloedjenieuwe vegan chocoladereep laat zien die me nooit eerder was opgevallen. En het was laatst weer eens zo ver! Met een paar nieuwe vleesvervangers erbij in de schappen vond ik het de hoogste tijd voor een nieuwe vegan review. Inclusief de smerigste burger die ik ooit at, maar ook verrukkelijke balletjes. En oké, ook inclusief een eerlijk oordeel over die ene reep. Iemand moet de zware taak van chocoladetester toch op zich nemen... Mijn goudeerlijke oordeel lees je hieronder.

Koken met restjes (en nog lekker ook!) | 9 tips én restjes-recepten

11 juli 2024|Categorieën: Groen doen, Lifestyle|Tags: , |

Hoera, het is kliekjesdag! Die uitspraak zou zo uit mijn mond kunnen komen. Ik zie als echte "foodie" in koken met restjes nooit een straf, eerder een leuke uitdaging. En aangezien ik het liefst zelfs geen piepklein beetje voedsel verspil, is 'koken met restjes' hier regelmatig onderdeel van het weekmenu. Zelfs met die paar blaadjes spinazie, een halve paksoi, overrijpe bananen of de verdwaalde restjes uit de vriezer kun je nog overheerlijke maaltijden (en zelfs taarten!) op tafel toveren. Om ook jou te inspireren de kliekjes niet naar de kliko te brengen, zijn dit 9 tips om lekker en creatief te koken met restjes.

Eten bij De Kas in Amsterdam (duurzaam Michelin-restaurant!)

25 juni 2024|Categorieën: Groen doen, Lifestyle, Op reis|Tags: |

Eten in een Michelin-restaurant? "Mij niet gezien!", riep ik steeds. Ik was bang voor liflafjes die nog minder vullend zijn dan een handje popcorn of voor chicdoenerij waar ik met mijn sneakers niet tussen pas. Maar die vooroordelen verdwenen direct toen ik een restaurant ontdekte waar mijn vegan hart heel hard van ging kloppen: De Kas in Amsterdam. Dit restaurant heeft een groene Michelin-ster, omdat ze hun verse ingrediënten zelf verbouwen en alleen met seizoensgroenten werken. En de locatie is al minstens zo fantastisch: een prachtige kas midden in een prachtig Amsterdams park. Na 3 maanden op de wachtlijst was het zover: wij gingen eten bij restaurant De Kas in Amsterdam. Vonden wij het de rekening, het wachten en alle lovende commentaren waard?

Consuminderen | 21 tips om minder spullen in huis te hebben

18 juni 2024|Categorieën: Lifestyle, Groen doen|Tags: , |

Minder is meer. Minder spullen in huis geeft vaak meer rust, meer spaargeld en meer positieve milieu-impact. Ook ik ben sinds onze verhuizing flink aan het consuminderen geslagen. Ik ga zelf erg lekker op rust en ruimte om me heen, opgeruimde kasten en precies weten wat waar ligt. Daarom vind ik consuminderen - oftewel: minder kopen en minder spullen in huis halen - zo fijn. En nee hoor, daarvoor hoef je echt niet meteen een fanatieke minimalist te worden en de helft van je spullen af te staan. Het kan 'm ook al zitten in bewuster aankopen doen of je kledingkast fanatiek uitmesten. Dit zijn 21 praktische tips die ik zelf toepas om te consumeren.

Beginnen met veganistisch eten | 11 tips uit eigen ervaring

11 juni 2024|Categorieën: Groen doen, Lifestyle|Tags: |

Een paar maanden geleden maakte ik het officieel: ik eet vegan. Al twee jaar eigenlijk, maar ik durfde er nooit zo'n harde stempel op te drukken. Tot dat moment dus! Grappig detail: tot mijn 26e heb ik altijd geroepen dat ik vegan eten een stap te ver vond. Vegetarisch at ik al sinds mijn 13e. Maar de stap naar vegan vond ik te groot. Want is er een leven zonder kaas? Hoe doe je dat met verjaardagen? Ondanks mijn grote kaas- en kwarkvoorliefde ben ik toch vegan geworden. En ik vind het leuker en makkelijker dan ik ooit dacht. Overweeg jij om te beginnen met veganistisch eten (of dat nu fulltime is of voor een deel van de week)? Ik deel mijn 11 tips voor een goede én leuke start.

Review vegan producten | Vegan Paturain, boomstammetjes, vanille-vla en meer

23 mei 2024|Categorieën: Groen doen, Lifestyle|Tags: |

Als er iets is waar ik blij van word, dan zijn het wel de wandelingen door de supermarkt waarbij ik het ene na het andere nieuwe vegan product ontdek. Toen ik 19 jaar geleden vegetariër werd, was er nog niet veel meer dan één pak Alpro, een blok tofu of vegan hamburger te vinden. Tegenwoordig ligt de supermarkt vol met vegan alternatieven. En ik test ze maar al te graag! Zo ontdekte ik de afgelopen tijd mijn favoriete stokbroodsmeersel van vroeger (Paturain) in een vegan jasje, de ouderwetse boomstammetjes zonder dierlijke producten én een paar vegan kazen die voor de verandering eens echt goed te pruimen zijn. Tijd voor een review!

Mijn favoriete vegan producten (die ik bijna wekelijks gebruik)

18 maart 2024|Categorieën: Groen doen|

Laatst verklapte ik dat ik al een tijdje vegan eet. "Maar wat kun je dan nog eten?", is een veelgestelde vraag die vaak op die onthulling volgt. Gelukkig is er héél veel wat je wel kunt eten. Ik heb dan misschien mijn geliefde kaas en room afgezworen. Ik hoef zeker niet te leven van kale boterhammen en zit ook heus niet elke avond aan de tofu. Sinds ik vegan eet, ben ik juist veel creatiever geworden met eten én heb ik heel veel nieuwe producten ontdekt. Voor wie soms flexitarisch of flexanistisch wilt eten, volledig vegan is of gewoon nieuwsgierig is, zet ik vandaag mijn favoriete vegan producten in het zonnetje.

Ik eet vegan | Mijn weg daarnaartoe & 6 dingen die ik leerde van een vegan diëtist

4 maart 2024|Categorieën: Persoonlijk, Groen doen|

Vegetariër ben ik al sinds mijn 13e. Maar vegan worden? Nee hoor, die stap zou ik nóóit zetten. Dat mensen en meningen veranderen, blijkt wel. Inmiddels is het tegendeel waar: ik eet (alweer twee jaar) vegan. Wat begon als een maand zonder kaas en melk, groeide uit tot volledig veganistisch eten. Een keuze waar ik nu 100% achter sta! Dit zo uitspreken voelt als een heuse met-de-billen-bloot-actie. Ik moest zelf wennen aan het idee van vegan zijn, en ook aan het idee dat mensen er oordelen over hebben en dat je hiermee soms "moeilijk" bent. Maar eindelijk voel ik me klaar om ervoor uit te komen. Ook omdat ik een concreet haakje heb: ik bezocht een diëtist gespecialiseerd in plantaardige voeding. Want je kunt wel vegan eten, maar hoe doe je dat volwaardig?

Review vleesvervangers | De Vegetarische Slager, Albert Heijn Terra & Lidl

1 maart 2024|Categorieën: Groen doen, Lifestyle|Tags: |

Zet mij met een mandje in de supermarkt en je kunt ervan uitgaan dat ik binnen no-time bij het koelschap met vleesvervangers sta. Zodra er mogelijk nieuwe producten te scoren zijn, ben ik er als de kippen bij. De laatste tijd viel ik met mijn neus in de boter, want meerdere supermarkten hebben er veel nieuwe vega(n) producten bij. Ik probeerde héél veel vleesvervangers van De Vegetarische Slager, Albert Heijn en Lidl. Zo testte ik falafel met rode biet, ontdekte ik de eerste vegan spekjes die ik wél kon waarderen, bleek één groenteburger-geval te smerig voor woorden en werd ik van een namaak-kaasburger dan weer wél heel gelukkig. Zie hier mijn ongezouten oordeel over deze vleesvervangers.

Vintage vondsten | Lila jasje, lievelingstrui & la-la-rokjes

23 februari 2024|Categorieën: Outfits, Groen doen|Tags: , |

Ondanks dat ik weinig in de kringloopwinkel te vinden was, heb ik zowaar 7 nieuwe vintage vondsten aan mijn kledingkast toegevoegd. Niet eens allemaal door mij zelf gescoord! Mijn schoonzus was zo lief om twee mooie items voor me uit een kledingruil-tas te vissen en een paar andere items vond ik bij een tweedehands webshop. Ik voel me dan ook een ware mazzelkont dat ik nu o.a. een fleurige bloemetjesjurk en een jasje in een voor mij totaal nieuwe kleur rijker ben. En dan heb ik het nog niet eens gehad over een roze jurk die absoluut mijn naam riep terwijl ik langs de kringlooprekken liep. Dit zijn mijn vintage ontdekkingen van de laatste tijd.

Energieverbruik verminderen: 15 dingen die wij doen in ons rijtjeshuis

6 februari 2024|Categorieën: Groen doen, Lifestyle|Tags: , |

Verhuizen van een appartement naar een huis met drie etages én een lager energielabel is niet de beste stap voor je energierekening. Daarom hebben wij ons de afgelopen tijd uitgebreid verdiept in manieren om de energierekening lager te krijgen. Naast vloerisolatie, triple glas en betere kozijnen beneden hebben we het vooral in de kleine aanpassingen gezocht. Ook zonder direct een isolatiebedrijf over de vloer te laten komen of je dak vol zonnepanelen te leggen, kun je al je energieverbruik verminderen. Dit zijn 15 dingen die wij hebben gedaan om onze energierekening binnen de perken te houden.

Vintage vondsten | Mijn 5 tweedehands Appel & Ei-aankopen

12 december 2023|Categorieën: Lifestyle, Groen doen|

Mij maak je ultiem gelukkig als je me loslaat in een kringloopwinkel of vintage boetiekje. Als ik spontaan opper om "even naar Haarlem" te gaan, weet Bart al wat de reden is dat ik juist die stad voorstel: het filiaal van Appel & Ei dat daar zit. Oh wat ben ik dol op die winkel! Laatst gunde ik mezelf midden in een klusweekend een tweedehands-shopsessie bij deze vintage winkel. Ik leverde een tas vol kleding in om daar te verkopen, maar liep met een minstens zo volle tas weer weg toen ik drie kwartier later naar buiten ging. Ik laat je graag mijn nieuwe teddy-jasje, Fabienne Chapot-blouse en meer zien.

Categorieën

koffie icon

Lifestyle

schaar icon

DIY

blad icon

Groen doen

interieur icon

Interieur

tas icon

Op reis

jurk icon

Outfits

pan icon

Recepten

bril icon

Persoonlijk

toetsenbord icon

Carrière & ondernemen

bloem

Persoonlijke groei

hart icon

Zelfliefde

positiviteit icon

Positiviteit

Groen doen – met kleine stapjes

Ik ben ook niet het braafste meisje van de klas. Ben zeker nog weleens in de Action te vinden en zou ook minder vaak in de auto willen zitten dan ik doe. Maar ik geloof dat duurzaamheid ‘m juist zit in kleine stapjes. Haalbare stappen ook. Want je kunt altijd iets doen. En al die “iets”-en bij elkaar, maken samen alsnog een groot verschil. Op Vaker Vrolijk wil ik je op een lekker nuchtere manier laten zien hoe ook jij groen kunt doen. Lees mijn duurzaamheid-tips en kies de tips uit die voor jou haalbaar zijn.

1001 duurzaamheid-tips

Oké, 1001 is misschien wat overdreven. Maar héél veel duurzaamheid-tips zijn het wel. Ik mag dan ook graag nieuwe dingen proberen. En vind het toevallig ook nog eens heel leuk om daarover te schrijven. Zo vind je op mijn blog tips om minder voedsel te verspillen en tips om minder plastic te gebruiken. Ook tip ik wie het maar wil horen om eens bij Too Good To Go te kijken. Niet omdat ik aandelen heb, wél omdat ik het een heel betaalbare duurzaamheid-tip vind, die nog leuk is ook.

Van boodschappenboxen tot bamboe borstels

Zelf ben ik altijd op zoek naar nieuwe duurzaamheid-tips. Gewoon om te kijken of het wat voor me is. Want duurzaamheid is vaak ook nog eens hartstikke leuk en creatief. Zo ben ik inmiddels verslingerd aan boodschappen redden van de kliko via Too Good To Go, poets ik met een bamboe tandenborstel, en shop ik de helft van mijn kledingkast in de kringloopwinkel. Mooi om te zien dat groen doen niet alleen goed maar ook gewoon heel leuk is. Dát wil ik ook op jou op Vaker Vrolijk laten zien.

Inspiratie voor vega-recepten nodig?

Nu we het toch over groen doen hebben, ik doe ook graag groen als het op koken aankomt. Al 15 jaar belandt er enkel vega op mijn bordje. Meestal ben ik van het snel en simpel koken en zien mijn maaltijden er niet enorm Pinterestwaardig uit. Maar soms weet ik mezelf te verrassen en gun ik mijn vega-kookkunsten een plekje op mijn blog. Op zoek naar lekkere en eco-friendly vegetarische recepten? Die vind je natuurlijk onder het kopje vegetarische recepten.

vakervrolijk duurzaamheid 2
vakervrolijk duurzaamheid 1
vakervrolijk duurzaamheid 3