Q1

Inkiekje #66 | Kamperen in huis, krabpaalrenovaties & kookprobeersels

  • 29 augustus 2022
  • 9 Reacties
Categorieën: Persoonlijk

Na de zomervakantie hielden wij het vakantiegevoel in stand door noodgedwongen te kamperen in eigen huis. Nou ja, soort van. Ik was een gelukkig mens toen onze woonkamer weer bewoonbaar was. Daarnaast legde ik veel mijlpaalwaardigs vast op de camera. De prachtige paarse heide, mijn eerste zelfgemaakte portobelloburger, een krabpaalexperiment en een zeer welkome gadget die ik zomaar cadeau kreeg van een opdrachtgever. Oh ja, en ik vierde het 3-jarig samenzijn met Bart en struinde het internet af op zoek naar een echt bijzonder cadeau. Missie geslaagd! In dit Inkiekje praat ik je bij met foto’s en tekst.

Q1

Ik móet elk jaar even naar de paarse heide zijn geweest. Dit jaar was de heide er vroeg bij met bloeien. Lang leve de nieuwsuitzending en websites die je dat laten weten! Wij waren twee weken geleden op de Hilversumse Hei te vinden en keken onze ogen uit. Het was er ‘s ochtends nog heerlijk rustig. Bart zei al “Je lijkt wel zen”. Had hij helemaal gelijk: ik voelde me na het uitstapje volledig rustig. En dat heb ik als bezig bijtje met altijd wel plannen, ideeën of gedachten niet vaak.

westeinderplassen zonsondergang

Ook toen we terug waren in ons eigen dorpje zonder hei werden we niet teleurgesteld qua uitzicht. Een van de fijnste dingen aan wonen waar wij wonen is dat we maar vijf minuten hoeven te lopen naar het water. De Westeinderplassen zijn om de hoek en het is er altijd prachtig (en heerlijk verkoelend, extra pluspunt in de hittegolf!). ‘s Avonds loop ik er het liefst, omdat je dan – met een beetje mazzel – op dit soort luchten wordt getrakteerd.

kat in mandje

Wauw, dit was een foto waard! We hebben dit kattenmandje al twee jaar, maar Pippa zit er nóóit in. Je zou denken: heerlijk zacht kleedje en een fijn beschutte plek, daar wíl je in leven. Maar nee, Pip gaat liever op de vensterbank of in een kartonnen doos liggen. Toen ze zowaar spontaan in ons mooie design-kattenmandje ging zitten, wist ik dan ook niet hoe snel ik mijn telefooncamera erbij moest pakken. Hét bewijs dat we dit mandje heus niet alleen hebben gekocht omdat we het er zelf zo leuk uit vinden zien.

loods5 kussens

Het was snikheet in huis (waar niet?) en Bart en ik zaten al een halve dag te puffen achter de ventilator. Wat ga je dan doen? Ik kwam spontaan op het idee om naar Loods5 te gaan, een van mijn favoriete woonwinkels. De airco was er fantastisch, maar uiteraard gingen we niet alleen die kant op om onze broeierige woning te ontvluchten. Ik had zin om te interieurshoppen en we hadden ook serieus iets nodig: tafeltjes. Natuurlijk belandden er in eerste instantie vooral veel kussens, kommetjes en andere niet-per-se-nodig-wel-leuk-in-huis-spullen in ons karretje. Maar na een tijdje liepen we zowaar aan tegen dé nieuwe tafels.

Hoe die eruitzien? Dat bewaar ik nog even tot een ander artikel. Want onze reis van splintertafeltjes naar vervangende exemplaren was er nogal één. Ik kan er een boek over vol tikken. Of een blogartikel dus in dit geval. To be continued.

paars kussen loods5

Wat we nog meer kochten? Onder andere het vrolijke paarse bloemetjeskussen op deze foto. Ik was uitgekeken op een ander kussen en dit exemplaar was precies wat ik in mijn hoofd had. Ziet het er niet gezellig uit, onze niet zo praktische maar wel mooie berg kussens op bed? En ja, ik leg ze elke ochtend exact in deze volgorde op bed…

q7

Sinds ik er met koken en bakken een nieuwe hobby bij heb, heb ik er ook een groot zwak bij: servies. Het is dat onze servieskast al bijna tot de nok toe gevuld is, maar anders zou ik eindeloos borden, kommetjes en ander serviesgoed in huis halen. Bij Loods5 gunde ik het mezelf om los te gaan. Ik nam deze vier borden, kommen of hoe je het ook maar noemt mee naar huis. Dolgelukkig mee! Loods5 is sowieso een goede shoptip als je mooi en betaalbaar servies zoekt.

gnocchi met doperwtensaus

Het ziet er misschien niet uit als het lekkerste ooit. Maar deze gnocchi (ja, de gnocchi-dingetjes zitten ergens onder de saus verstopt!) met een saus van doperwetenpesto, champignons en plantaardige kaas was fan-tas-tisch. Ik bakte stukjes courgette en tuinerwten (uit de diepvries) samen met ui en knoflook even aan in een pan. Daarna blendde ik het samen met een flinke hand (ongeroosterde) amandelen, peper, pesto en tahin tot deze saus. Vervolgens wat champignons en tuinerwten aanbakken in een koekenpan, pijnboompitjes roosteren en alles op één bord gooien. Oh ja, en rijkelijk strooien met plantaardige kaas. Ik gebruikte de kaas van Willicroft, waar ik sinds kort fan van ben. Hij smaakt oprecht heel erg naar kaas.

albert heijn kraskaarten

Yes, boodschappen doen is nog veel leuker als je gratis spullen mee naar huis mag nemen. We hadden nog wat kraskaartjes van Albert Heijn liggen en haalden daarmee al deze gratis boodschappen op. Geluksmomentje! Ook wel echt spullen waar we wat mee kunnen. Alleen met het ijs en de Schweppes hebben we anderen gelukkig gemaakt.

steunkousen

Eigenlijk draag ik met dit weer liever geen steunkousen buiten. Die verstop ik het liefst onder een panty als ik de deur uit ga, om vervelende vragende blikken te voorkomen. Maar dit keer besloot ik die onzekerheid eens aan mijn laars te lappen. Waarom zou ik mezelf in de bloedhitte dwingen om een panty aan te trekken alleen maar om sokken te verhullen die ik nodig heb voor mijn gezondheid? (Mocht je je afvragen waarom ik deze kousen nodig heb, lees dan even mijn artikel over lymfoedeem.)

Dus besloot ik schijt te hebben aan eventuele blikken en ging ik met deze outfit de stad in. Voelde me zo stoer achteraf! Ik wilde het niet alleen voor mezelf doen, maar juist ook om het stigma weg te werken dat je alleen steunkousen draagt als je oud en bejaard bent. Veel meer mensen dragen ze en daar is niets raars of bejaards aan.

hoofdgerechten joeri veul
hoofdgerechten joeri veul

Oh yeah, ik wilde al heel lang een keer de tofu met saté uit het kookboek van mijn broer Joeri maken. Vorige week was het zover. Ik ben meestal niet zo’n fan van blokken tofu (en Bart al helemaal niet; die krijgt al acute friet-met-frikandel-haal-neigingen als ik het woord ‘tofu’ laat vallen). Maar deze variant is écht heel erg lekker. Ik was benieuwd of hij van mijn hand net zo lekker zou smaken als wanneer Joeri hem maakt. Maar inderdaad, de tofu was top gelukt en smaakte fantastisch. De tofu is eerst heel lang gemarineerd en is daarna geroosterd in de oven. Vervolgens heb ik er Joeri’s satésaus bij geserveerd.

q15

Tja, de week dat de schilder zou komen was niet bepaald iets waar ik erg naar uitzag. Dat betekende namelijk, zoals je hierboven ziet, alle inhoud van drie kamers in één kamer zien te proppen. We hebben een tijdje geleden flinke lekkage gehad omdat de afvoer van de bovenburen verkeerd gemonteerd zat. Daardoor moesten de muren en plafonds in twee kamers opnieuw voorgestreken en geschilderd worden. Ik ben zelf nogal gehecht aan mijn eigen vertrouwde werkplek en orde om me heen, dus dit is niet per se het type werksetting dat mij ultraproductief maakt. Maar hé, zulke dingen moeten ook gebeuren.

q16

Na drie dagen waren beide kamers weer helemaal netjes. Superblij mee na een paar maanden tegen vochtplekken aankijken! Pippa keek ook haar ogen uit en was vooral dolgelukkig toen haar krabpaal eindelijk weer op de vertrouwde plek stond: in de hoek van deze kamer. Ze vond het kamperen in huis best gezellig. Maar als je niet vanaf de krabpaal op vogeltjes kunt uitkijken, is je leven als kat niet compleet uiteraard.

pindakaaswinkel too good to go

Woohoo, het was tijd voor pindakaasbox nummer 3. De pindakaas gaat er hier erg hard doorheen, dus we waren alweer toe aan een derde Too Good To Go-box van De Pindakaaswinkel. Dit keer met heel veel pindakaas met witte chocola en pindastukjes. Totaal geen ramp, want dat is nu net een van mijn favorieten. We kunnen er weer even tegenaan.

pindakaaswinkel pindakaas

Nóg meer pindakaas! De Pindakaaswinkel had mijn blog met de review van hun pindakaassoorten gelezen en vroeg me of ze vier potjes verse pindakaas mochten opsturen. Euh…JA! Ik kreeg onder andere de nieuwe Limited Edition: Pinda Colada (geniale naam ook!). Dat is pindakaas met stukjes ananas en kokos. Aangezien ik gek ben op pindakaas én op ananas én op kokos moest dit wel een pindakaas voor mij zijn. En inderdaad, hij is fantastisch!

nieuw sisal krabpaal

De afgelopen weken was het ver te zoeken met de rust voor Pip. De schilder was nog maar net vertrokken of we besloten de krabpaal onder handen te nemen. Pippa heeft die zó fanatiek gebruikt dat het touw er compleet af lag. Nu is meteen een nieuwe krabpaal aanschaffen niet zo duurzaam, maar Bart had een gouden idee: nieuw sisaltouw kopen en dat opnieuw op de paal plakken. Twee uurtjes werk (en een tijdje wachten) en dan ziet je krabpaal er weer als nieuw uit! Pippa vond het maar vervelend dat ze tijdelijk een etage van haar troon moest missen. Maar volgens mij is ze inmiddels helemaal happy met het nieuwe sisal om opnieuw volledig af te raggen 😉

poké bowl pindadressing

Zoveel pindakaas vroeg om een avondmaaltijd met pindadressing. Ik ben gek op poké bowls en maak er het liefst elke zomerweek minimaal één. Je kunt op deze manier perfect restjes eten op maken en kunt er ook veel groenten in kwijt. Maak er een lekkere dressing bij en dan heeft je kom vol groenten ook nog lekker veel smaak. Dit keer maakte ik een poké bowl met erwtencouscous, broccoli, champignons, sojaboontjes, vega-kipstukjes, gele paprika en mango. En daar dan een sausje bij gemaakt van pindakaas, sambal, tahin en water. Zo lekker!

nieuwe webcam

Vorige week deed ik iets wat ik doodeng vond: twee opdrachtgevers afzeggen voor wie ik al heel lang werk. Vond ik niet leuk om te doen, omdat ik mensen liever niet teleurstel. Achteraf ben ik heel trots dat ik het toch heb gedaan én dat we samen goede afspraken hebben gemaakt over hoe we het op een voor hen fijne manier kunnen afronden. Eén van de opdrachtgevers belde daarna dat ze me als bedankje voor de samenwerking een webcam wilden sturen. Mijn laptopwebcam is zwaar belabberd. Ik zie er lijkbleek en pixelig uit en mijn beige muur schijnt op het webcambeeld lila te lijken. Een te gek en heel welkom cadeau dus! Ik was helemaal hyper toen het pakketje binnenkwam en kon niet wachten totdat ik weer een videocall zou hebben.

nieuwe webcam

Serieus, dit beeld! De foto doet het nog lang niet eer aan, maar het is haarscherp. Ik was gewend dat ik een soort waas was, maar deze webcam geeft supergoed beeld. Je hoeft hem alleen op je laptop te klikken en in te pluggen en dan werkt hij direct. Zoiets had ik echt veel eerder moeten aanschaffen! Kost maar een paar tientjes, maar het staat als ondernemer toch professioneler als mensen niet het idee hebben dat ze tegen een pixelige waas aanpraten. Superdankbaar voor dit attente cadeau (en natuurlijk voor de mooie samenwerking die daaraan voorafging)!

Toen ik de afzegmails (met uitgebreide toelichting en voorstel voor een oplossing) verstuurde, was ik best wel bang dat mensen boos of op z’n minst teleurgesteld zouden zijn. Deze ervaring leerde me maar weer dat je gedachten je hartstikke voor de gek kunnen houden. Beide opdrachtgevers reageerden superaardig, waren vooral blij voor mij, snapten de beslissing en waren dankbaar dat ik meedenk over een oplossing. Zo zie je maar dat je je soms allerlei doemscenario’s in je hoofd haalt waar niets van klopt!

q27

Afgelopen woensdag was ik bij een opdrachtgever op kantoor waar een enorme paarse plant stond. “Wauw!”, riep ik direct uit. Ik had dat nog maar net gezegd of de eigenaar kwam al aanrennen met een stekje dat ik mocht meenemen. Heel blij mee! Hopelijk groeit er bij ons ook een mooie, grote plant uit. Maar zelfs als hij klein blijft, vind ik het een prachtige plant. Die roze kleuren… net een plant voor mij!

bloemen

Over planten gesproken, van Bart kreeg ik deze schitterende bos met bloemen in mijn favoriete kleuren. Niet zonder reden: we waren donderdag alweer drie jaar samen. Ik blijf het mooi vinden om bij dat soort mijlpalen stil te staan. Noem het cheesy of overdreven, maar het heeft wel wat om tussen de dagelijkse dingen en af en toe wat schoonmaakdiscussies door oprecht dankbaar te zijn voor je partner. Uiteraard niet alleen op dit soort bijzondere mijlpaaldagen, maar het liefst gewoon elke dag.

q30

We hadden geen speciale vieringen op de planning staan voor die dag. Alsnog had ik zin om Bart stiekem te verrassen met een extra bijzonder cadeau. Meestal is hij meer van de vakanties en weekendjes weg dan ik (ik ben nogal een huismus!), dus ik vond het wel wat hebben als juist ik hém een weekend voor ons samen zou geven.

Het cadeau? We gaan over een tijdje overnachten in een houten tiny house vlak bij de Veluwe. Ik heb me suf gezocht naar een bijzondere overnachtingsplek die je ook voor één nacht kon boeken en waar je niet pas in juli volgend jaar terecht kunt, maar het is gelukt: bij Buitenplaats Beekhuizen heb je fantastische bungalows. Helemaal verliefd op de onze! Gelukkig was Bart zo verrast en blij als ik had gehoopt. Wordt vast een geslaagd weekend weg!

chez nina restaurant

Geheel per ongeluk hadden we juist op onze jubileumdag een etentje gepland met mijn broertje. Het had zo moeten zijn! Joeri had lovende recensies gelezen over een nieuw volledig vega(n) restaurant in Amsterdam: Chez Nina. Dat moesten we natuurlijk ontdekken. Het was er inderdaad geweldig. Het is shared dining, dus je kunt van veel gerechten een beetje proeven. Het goedkoopste etentje ooit was het zeker niet. Een van de lekkerste en meest verrassende etentjes wel! Vooral de gefrituurde bloemkool en de rijst met abrikoos vonden we een aanrader.

portobelloburger maken

Als laatste nog een culinaire creatie waar ik best een beetje trots op was. Het ziet er niet uit als het meest smakelijke ooit op deze foto, maar was gelukkig wel goed te eten. Ik wilde al heel lang zelf burgers maken en kwam online dit recept voor portobelloburgers tegen. Ik voegde er zelf extra havermout aan toe, maar verder vond ik de burgers heel goed te eten. Met wat sambal erbij zijn ze extra lekker. Sowieso een leuke tip om te maken als je altijd al eens zelf vega(n) burgers hebt willen maken! Dat stond zelfs op mijn bucketlist om voor mijn 30e te doen. Bij dezen afgevinkt! Alhoewel ik vermoed dat er vóór mijn verjaardag in mei nog heel wat burgers gaan volgen. Dit smaakte naar meer.

Heb jij nog tips voor een lekkere vega-burger om zelf te maken?

blogger romy vakervrolijk

Door Romy

Tikgrage theeleut. Nooit uitgekletst. Ik inspireer je graag om vaker vrolijk in het leven te staan. Dat doe ik door goudeerlijke en persoonlijke teksten te schrijven en liefdevolle tips te delen. Mét een vleugje humor.

Meer over mij

Ik ben benieuwd wat jij vindt…

  1. Daenelia 29 augustus 2022 op 10:49 am - Beantwoord

    Zo’n webcam is inderdaad enorm handig. Vooral dat plug en play: geen gedoe met installeren meer. Over vegaburgers: die koop ik meestak kant en klaar (dat doe ik met vleesburgers ook). Maar … als ik dan eens iets ronds wil bakken, dan ga ik vaak voor iets met geraspte courgette. Raspen, mengen met bloem, eventueel kaas of een ei, en bakken maar. Hmm. Misschien de volgende keer eens een handje gemalen champignons aan toevoegen. Misschien met kappertjes?

  2. Naomi 29 augustus 2022 op 11:46 am - Beantwoord

    Vreselijk, al die spullen in de woonkamer. Ik zou echt helemaal gek worden. Blij voor je dat het allemaal weer achter de rug is en dat je muren netjes zijn én je je woonkamer weer op kunt ruimen.

  3. Nehalennia 29 augustus 2022 op 12:45 pm - Beantwoord

    Geen tip voor vegaburgers. Misschien wel een tip voor saaie, of eigenlijk tegen saaie steunkousen; kun je ze geen kleurtje geven met textielverf of pimpen met textielviltstiften?
    Ik vind het ook gewoon stoer van je om ze zo aan te trekken hoor!

    • Romy 13 september 2022 op 7:20 am - Beantwoord

      Dat is wel een leuk idee inderdaad 🙂 Ik heb op dit moment helaas maar twee paar goede steunkousen. Maar als ik volgend jaar weer nieuwe krijg (dat gaat via de verzekering), ga ik zeker eens de stiften tevoorschijn halen.

  4. Saskia 29 augustus 2022 op 1:14 pm - Beantwoord

    Die webcam is geweldig (heb hem ook)! Inderdaad superscherp en een normale kleur heb ik nu.
    Wat geweldig dat je Bart zo hebt kunnen verassen met een nachtje weg. En natuurlijk nog gefeliciteerd met de mijlpaal.

    • Romy 13 september 2022 op 7:18 am - Beantwoord

      Leuk dat jij precies dezelfde webcam hebt! Echt een topding is het, hè? 🙂

  5. Johanna 29 augustus 2022 op 1:19 pm - Beantwoord

    Leuk inkijkje. Heb meteen die webcam opgezocht. “een paar tientjes” is voor hier iets te laag geschat, maar wel een goed idee om te kopen. Ga dat meteen doen. Heb namelijk op mijn desktop geen kamera. Dus bedankt voor de tip. En dat kattenklimobject ziet er erg stevig uit, kun je zeggen welk merk het is, want voor onze xxl-dame kunnen we geen standaard ding kopen. Dan zou xxl samen met het object omvallen…. Gnocchi zijn niet zo makkelijk, waren ze goed gelukt?

    • Romy 13 september 2022 op 7:17 am - Beantwoord

      Tof dat je ook een nieuwe webcam wilt nemen! Ook als je voor een wat goedkopere versie gaat, weet ik zeker dat het een enorm kwaliteitsverschil geeft 🙂 Benieuwd hoe het je bevalt!

      De gnocchi waren goed gelukt trouwens. Het steekt inderdaad vaak wel nauw hoe lang je ze kookt of bakt. Maar als het goed gaat, is het wel zó lekker.

      Ik weet helaas niet meer van welk merk de krabpaal is. Sorry! Wij hebben toen ook goed moeten zoeken. Pippa sloopt beklede krabpalen altijd vrij snel, dus wij wilden specifiek een krabpaal met houten plateaus. Ik denk dat je als je zoekt op ‘houten krabpaal’ (of de Duitse versie daarvan) wel iets soortgelijks kunt vinden 🙂

  6. Simone 29 augustus 2022 op 8:19 pm - Beantwoord

    Weer een leuk inkiekje! Wat fijn om een goede webcam te hebben. Leuk en fijn afscheidscadeau.

Recente blogs

Gevoelens wegstoppen – niet aan te raden (dit wel!)

27 mei 2021|Persoonlijke groei|

Verdriet, schuldgevoel, angst of boosheid. Het zijn van die gevoelens die je waarschijnlijk liever kwijt dan rijk bent. Wie wil er nu niet het liefst elke dag stralend blij zijn en zijn dankbaarheidslijstje kunnen vullen met 100.000 lichtpuntjes? En dus probeer je nare gevoelens of gedachten misschien ergens ver weg te stoppen. Ben je daar mooi van af. Maar is dat wel zo? Is gevoelens wegstoppen of emoties opkroppen niet juist het slechtste wat je kunt doen? Ja dus, ik denk het wel.

Faalangst overwinnen | 9 tips tegen faalangst

15 december 2021|Persoonlijke groei|

Zenuwen en spanning hebben we allemaal weleens. Maar faalangst gaat verder dan dat. Je bent irrationeel bang dat iets je niet gaat lukken. Je krijgt het benauwd. Voelt je gespannen. Begint misschien niet eens aan dat ene spannende ding, omdat de gedachte alleen al je een halve hartverzakking bezorgt. Faalangst kan zelfs zo heftig zijn dat je een complete black-out krijgt. Hoe kun je van dat jammerlijke stemmetje in je hoofd afkomen? Ik deel 9 tips voor je faalangst overwinnen.

Kerstkaarten maken met Action 3D Die-cut Blocks

22 oktober 2018|DIY|

Kerstkaarten maken. Je kunt er niet vroeg genoeg mee beginnen, toch?! Omdat ik zelf in december graag een stapeltje zelfgemaakte kerstkaarten verstuur, begin ik vaak ruim op tijd aan mijn "voorraad". Dit jaar vond ik bij Action iets wel heel leuks om nog sneller zelf kerstkaarten te maken: de Action 3D Die-cut Blocks. Ik kocht 3 van deze blokken voor €1,99 per stuk en laat je graag de blokken zien en 3 kerstkaarten die ik ermee heb gemaakt.

Ga naar de bovenkant