P22

Inkiekje #69 | Kattendocu, kortingsboxen & een klein Utrecht-uitstapje

  • 10 oktober 2022
  • 10 Reacties
Categorieën: Persoonlijk

Van de Posbank naar Utrecht, en van Amsterdam-Noord naar Dordrecht. Voor mijn doen bezocht ik aardig wat stukjes Nederland in twee weken tijd. Maar los daarvan hing ik ook lekker de huismus uit. Mijn lievelingsactiviteit voor zowel het weekend als doordeweeks! Ik leefde compleet op van een nieuw soort supermarktbox die ik ontdekte (en wel drie keer bestelde…), keek met de kat samen naar de meest boeiende documentaire ooit, sloeg aan het tweedehands shoppen met mijn moeder en deed een paar supermarktontdekkingen die ik je niet wil onthouden. Kiek maar mee!

op de Veluwe

Het lijkt alweer langer geleden, maar het is toch echt zo dat we pas 14 dagen geleden overnachtten in een houten hut. Aan het slapen ging eerst een flinke wandeling over de Posbank en natuurlijk een ontdekkingstocht door Arnhem en omstreken vooraf. Op de foto zie ik er wat vermoeid uit, omdat Google Maps ons een paar keer verkeerd stuurde en daarmee van een mini-rondje een anderhalf uur durende wandeling maakte. Maar hé, we hebben daardoor wel dit mooie stukje Nederland van allerlei kanten gezien. Sowieso vond ik het weekend bij Buitenplaats Beekhuizen een dikke aanrader. Ik had nog niet eerder in iets tiny-house-achtigs geslapen, maar dit houten huisje was absoluut heel geslaagd.

KitchenAid foodprocessor

Eenmaal terug in Aalsmeer stond ik te popelen om voor het eerst beslag te maken met onze nieuwe KitchenAid-foodprocessor. Het scheelt weinig of ik zou dit ding een ware liefdesverklaring schrijven. Ik kan er maar niet over uit wat je er allemaal mee kan en kon het zelfs niet laten om er filmpjes van naar Bart te sturen. Yes, fan hier! Het apparaat vermaalt groenten binnen no-time tot een pastasaus en je beslag komt er ook vloeibaar en zonder stukjes uit. Top! Het scheelt mij mega-veel werk en ik vind dat mijn beslag ook veel beter gemengd is sinds ik dit ding gebruik. Dat kan maar één ding betekenen: nóg vaker bananenbroden bakken.

albert heijn overblijvers box

Ja hoor, ik heb weer eens iets nieuws ontdekt. Ik was al groot fan van de Too Good To Go-boxen (vooral die van Lidl en De Pindakaaswinkel) en er is nu iets nieuws bij gekomen. Albert Heijn heeft zijn eigen box ontwikkeld: de Overblijvers. Het meest geweldige van alles is dat je ook een Vega Overblijvers Box kunt bestellen. Daarin zitten – je raadt het al – alleen maar vegetarische producten. Ik heb nu een paar boxen besteld en ben elke keer enorm verrast door de hoeveelheid spullen. Deze week zal ik er nog een uitgebreider artikel over delen en show ik de inhoud van mijn boxen. Maar tipje van de sluier alvast: al het bovenstaande zat in één box voor € 4,95.

vegan shoarma met zoete aardappel friet

In één van onze boxen zat een mega-verpakking met vegan shoarma van De Vegetarische Slager. Dat kwam goed uit, want die vinden wij allebei erg lekker. Ik maakte zoete-aardappel-friet uit de oven (gewoon zoete aardappel in reepjes snijden en een half uur in de oven roosteren) en mixte dat met wat groenten, tahin en vegan cashewspread tot deze shoarma-bowl. Het ziet er niet uit als het lekkerste eten ooit. Maar geloof me: het was mégalekker. Ik vind het helemaal leuk om door zo’n box met boodschappen op nieuwe kookideeën te komen.

sophie stone utrecht

Zaterdagochtend was ik al vroeg uit de veren. Ik was gevraagd om naar de winkelopening van Sophie Stone te komen. Dit is een duurzame kledingwinkel in hartje Utrecht, waar je allerlei mooie duurzame merken kunt kopen. Superleuk! Ik heb al vaker besteld in hun webshop en vind het een topplek om duurzame mode te shoppen. De eigenaren, Esther en Anne Sophie, kopen heel bewust alleen mode in die op meerdere manieren duurzamer is en eerlijker is gemaakt. Met hun kleurrijke kledingrekken laten ze zien dat duurzame mode niet altijd beige en wit, maar ook lekker vrolijk kan zijn.

De dag begon met een presentatie van Sara, die de blog When Sara Smiles runt. Superinspirerend! Dat motiveerde mij ook weer extra om verder te gaan met waar ik nu een paar jaar mee bezig ben: zoveel mogelijk aanwinsten voor mijn kledingkast duurzaam of tweedehands kopen.

sophie stone utrecht

Kleur, kleur, kleur! Hier word ik zo blij van. Jaren geleden hing er nog best wel een stoffig imago op duurzame kleding. Ook ik dacht dat ik er nooit kleurrijk bij zou kunnen lopen als ik voortaan alleen nog maar fair fashion koop. Gelukkig is er in dat opzicht heel veel veranderd, houden steeds meer merken zich bezig met duurzaamheid en komen er fijne winkels en webshops die zelf een selectie van duurzame kleding voor je maken. Dit zal in elk geval niet mijn enige bezoekje aan de Steenstraat in Utrecht zijn om bij Sophie Stone rond te neuzen. Hier moet ik vaker naartoe!

Utrechtse gracht

Na de winkelopening wandelde ik Utrecht in. Zo vaak kom ik niet in het centrum! In mijn eentje door steden wandelen is een van mijn lievelingsdingen om te doen. Hoe druk en rumoerig het ook is in een stad, ik kan daar volledig van tot rust komen. Gewoon in mijn eigen bubbel alles en iedereen voorbij zien razen en lopen, de stadssfeer opsnuiven en soms een winkel of straatje in duiken. Moet ik vaker doen!

Ik ging ook even langs bij De A.R.M. in Utrecht: een kringloopwinkel met meerdere vestigingen aan de Oudegracht. Een oranje broek rijker (tof buiten-mijn-comfortzone-ding!) en kreeg daar zowaar een vegan cupcake bij cadeau. De kringloopketen bleek 40 jaar te bestaan, dus ik viel met mijn neus in de (chocolade)boter.

Yoghurt Barn plantaardige havermout

Ik was vergeten lunch mee te nemen en had er niet bij stilgestaan dat ik misschien pas om half drie thuis zou zijn. Mijn buik is nogal fan van een gestructureerd eetritme en liet zich niet vullen met alleen een mini-cupcake als uiterst uitgebalanceerde lunch. Dus lunchvoer moest er komen! Ik moest nog een trein halen, dus scoorde ik bij de Albert Heijn To Go twee compleet random dingen waar ik op dat moment zin in had en die samen voor lunch moesten doorgaan. Dit havermoutontbijtje to go van The Yoghurt Barn is verrassend lekker. Het is plantaardig, zit vol met allerlei zaadjes en smaakt naar chocolade. Yum!

in vinger gesneden

Bij thuiskomst dook ik de keuken in voor een herfstachtig gerecht: parelcouscous met pompoen, champignons en wortel uit de oven. Het pakte heel lekker uit. Enige minpuntje is dat ik na drie jaar oefenen nog steeds geen held ben met pompoenen snijden. En eigenlijk überhaupt met eten in stukjes hakken. Ik loop dan ook heel vaak met dit soort pleisters rond.

Ik ben zelfs zo klunzig dat ik in het eerste jaar dat ik op mezelf woonde twee keer op de huisartsenpost heb gezeten met suffe keukenongelukjes: een zware brandwond doordat ik een gloeiend hete pan vastpakte en een snijwond in mijn vinger doordat ik iets te enthousiast een zak doperwten opensneed met een mes (de tip van de dienstdoende huisarts – pak er voortaan een schaar bij – volg ik sindsdien trouw op). Gelukkig heb ik het sindsdien niet meer met huis-tuin-en-keuken-ongelukjes tot de huisarts geschopt, maar een ster met messen ben ik nog steeds niet.

documentaire inside the mind of a cat

Op Neflix staat een documentaire die je absoluut moet zien als je net zo’n kattenfanaat bent als ik: ‘Inside the mind of a cat’. Hierin gaan kattengedragsexperts uitgebreid in op het gedrag van katten: hoe ze denken, of je ze kunt trainen, of ze werkelijk hun naam kunnen verstaan en meer. Ik vond het mega-interessant en kreeg er meteen zin van om Pip trucjes te leren (denk alleen dat mijn motivatie groter is dan die van Pip).

Ook al weet ik best veel over kattengedrag (ik schakelde ooit een kattengedragsexpert in toen Pippa hier net woonde), ik stak er veel nieuws van op. Bijvoorbeeld dat straffen niet werkt bij katten, goed gedrag belonen wel. Dat je katten wel degelijk kunt trainen, alleen dan op een andere manier dan bij honden (katten zijn sowieso eigenwijzer en je moet de training afstemmen op hun karakter). En ook dat je katten een fijn gevoel kunt geven door op hun hoogte te gaan zitten en je ogen langzaam te sluiten en weer te openen.

Ben je net zo’n sucker voor dat soort willekeurige kattenfeitjes als ik? Kijk dan zeker de documentaire.

P21

Mijn favoriete moment van de week: Pippa die meekeek naar de kattendocumentaire. Mevrouw was volledig geïntrigeerd door de miauwgeluiden en de springende katten die je regelmatig in beeld zag. Zoals je ziet, nam ze de documentaire net zo serieus als wij.

lianne reijntjes opgeschud

Deze week kwam een heel leuk pakketje binnen: het nieuwe boek van mijn vriendin Lianne. Dit is het tweede deel in een fijne feelgood-serie en ook dit boek heeft ze volledig zelf uitgegeven. Zo trots op haar, vanwege het enorme proces dat ze daarvoor aflegt en vooral vanwege het prachtige boek dat daar het resultaat van is! Net als haar twee eerdere boeken leest het enorm vlot en fijn weg. Ik heb dit weekend meteen de eerste pagina’s gelezen en kan nu al niet wachten om er vanavond voor het slapengaan in verder te gaan.

P22

Dinsdag 4 oktober stond al een tijdje gemarkeerd in mijn agenda. Dierendag. De enige feestdag van het jaar die je als kattenbaasje niet mag missen. Wij gingen speciaal voor Pippa naar de Albert Heijn om daar ‘Liquid Snacks’ te halen. Het zag er, zoals veel eten voor katten, bijzonder onaantrekkelijk uit, maar Pippa likte zelfs de verpakking erbij af.

Zo blij met ons lieve, grappige en eigenzinnige huisgenootje! Ik kan het me nog als de dag van gisteren herinneren dat ik haar ophaalde in een klein dorpje in Overijssel. Bizar dat we nu alweer bijna 3,5 jaar verder zijn!

albert heijn plantaardige cheddar cheese

Door alweer een nieuwe Overblijvers-box van Albert Heijn probeerde ik eens iets compleet anders dan anders: vegan cheddar-kaas. Ik kan me de laatste keer dat ik cheddar-kaas at niet eens meer herinneren. Dus ik heb geen idee of dit een goede look-a-like is, maar lekker was-ie wel. Ik smolt de kaas even in de pan en maakte er een soort-van-tosti mee. Lekker voor de afwisseling in plaats van mijn standaard broodjes met pindakaas en hummus! Overigens is de kaas niet enorm voedzaam (als in: de hoofdingrediënten zijn olie en zetmeel). Maar voor af en toe kan dat uiteraard geen kwaad.

albert heijn cashewspread

Deze supermarktontdekking kon ik je niet onthouden: plantaardige spread gemaakt van cashewnoten. Wij vinden deze allebei zó lekker en hij is een stuk voedzamer dan veel andere vegan spreads, omdat hij dus gemaakt is van cashewnoten. Het smaakt heel romig. Zelf smeren we hem trouwens niet vaak op brood; wel gebruik ik hem in pastasauzen, bij poké bowls (zoals die met shoarma hierboven) of als basis voor andere romige sausjes. Waar je hem ook bij eet, dit is mega-lekker!

P30

De afgelopen twee werkweken waren heerlijk. Ik merk dat ik de laatste tijd een fijne balans heb gevonden qua werk, kritischer ben op nieuwe opdrachten en dat ik ook gewoon echt leuke dingen op mijn pad krijg. Word er zo blij van! Daarnaast maak ik meer tijd om aan mezelf en mijn bedrijf te werken in plaats van alleen maar voor opdrachten te gaan zitten. Verder ben ik het afgelopen half jaar meer ritme gaan creëren in mijn opdrachten. Zo ben ik bewust met twee opdrachten gestopt die veel spoedjes opleverden en focus ik me nu meer op opdrachtgevers met wie ik wat meer vooruit kan plannen. Helemaal blij met deze fijne flow!

naar de IJ-hallen

Yes, zaterdagochtend was het moment daar waar ik al een week naar uitzag: met mijn moeder naar de IJ-hallen gaan. Het was er zo druk dat je haast ging twijfelen of er dingen gratis werden weggegeven (nee, dat was niet het geval). Maar wel heel gezellig om hier samen rond te struinen op zoek naar koopjes. En koopjes – die vonden we. Deze week zal ik je mijn aankopen uitgebreid laten zien. Ik scoorde in elk geval een paar fantastische dingen en moest me inhouden om die niet meteen al aan te trekken.

Gênant detail: we waren zo enthousiast om te gaan tweedehands shoppen dat we allebei compleet vergaten dat er een paal voor betaald parkeren staat en dat je daar uiteraard muntjes in moet gooien voordat je naar binnen gaat. Dat realiseerden we ons pas drie uur later bij het naar huis gaan. Superslim – not! Ach, ik ben alvast voorbereid op een CJIB-envelop. De leuke middag was het waard.

roze blazer

Vooruit, mijn meest favoriete aankoop kan ik niet bewaren tot later deze week. Ik scoorde een mantelpakje met dit roze jasje en een bijpassende kokerrok. Ze zaten allebei als gegoten en laat het nou net zo zijn dat ik al heel lang precies zo’n soort jasje met zo’n soort stof zocht. Een vrouw naast me had blijkbaar ook al (na mij) haar oog op het setje laten vallen, zo vertelde ze toen ik het afrekende. Ik voelde me dan ook een echte mazzelkont dat ik ermee naar huis ging.

ontbijt met frambozen en blauwe bessen

Ik eindigde de week met een lekker rustige zondagochtend. Zondagmiddag ging ik naar een vriendin in Dordrecht. Ik merkte dat ik na het IJ-hallen-uitstapje en twee nachten niet al te best slapen even toe was aan een beetje rust. De dag starten met een lekker ontbijtje, afleveringen van Oogappels terugkijken en een lange douche nemen zijn op dit moment mijn favoriete ochtendbesteding. Grappig hoe dat bij mij vaak werkt: als ik maar rustig de dag kan starten, dan heb ik vaak snel genoeg weer energie om mijn dagelijkse werkzaamheden op te pakken. Start ik mijn ochtend supergespannen; dan kost het me veel meer tijd om er lekker in te komen. Dus ook vandaag: lekker rustig starten. We maken er wat moois van.

Heb een fijne week!

Hoe start jij de dag het liefst?

blogger romy vakervrolijk

Door Romy

Tikgrage theeleut. Nooit uitgekletst. Ik inspireer je graag om vaker vrolijk in het leven te staan. Dat doe ik door goudeerlijke en persoonlijke teksten te schrijven en liefdevolle tips te delen. Mét een vleugje humor.

Meer over mij

Ik ben benieuwd wat jij vindt…

  1. Daenelia 10 oktober 2022 op 7:01 am - Beantwoord

    Onze kat kijkt ook graag tv. Maar dat hij gisteren voor mijn pc scherm zat terwijl ik een computerspel speelde vond ik erg leuk. Ik begin de dag overigens altijd met een wandeling met de hond. En dea afsluiting van ons ochtendritueel is een kop koffie. Ik kijk er nu al naar uit.

  2. Naomi 10 oktober 2022 op 8:49 am - Beantwoord

    Die Overblijvers-boxen lijken me wel wat. En wat een geweldig jasje heb je daar gescoord zeg! Ik ben benieuwd naar de rest van je aankopen.

  3. Nehalennia 10 oktober 2022 op 12:50 pm - Beantwoord

    Ik sta iedere ochtend heeeeel vroeg op zodat ik de dag ook heeeeeel rustig kan beginnen. Ik werk in het onderwijs dus de hele verdere dag is druk (een dd’tje!). Tijdens een uitgebreid ontbijt (jawel mèt havermout, al jaren) lees ik de krant en als jij een nieuwe blog hebt lees ik die ook. Een vrolijke start van de dag!

    • Romy 7 november 2022 op 8:08 am - Beantwoord

      Wat onwijs leuk dat ik deel mag uitmaken van je ochtendroutine 🙂
      Enne, heerlijk om zo’n rustige start van de dag te hebben. Ik ga daar ook altijd heel lekker op.

  4. Johanna 10 oktober 2022 op 2:00 pm - Beantwoord

    Ik denk dat Pippa de katten in de documentaire kon “verstaan” of hoe je het noemt. Leuke aanwinst! En waar is Bart. Het lijkt of je de hele tijd alleen thuis was? En ja… ik ben heel benieuw naar het nieuwste boek van Lianne, zou onderweg moeten zijn. Ze schrijft zo goed!

    • Romy 7 november 2022 op 8:08 am - Beantwoord

      Superleuk dat je Liannes boek hebt besteld! Ik ben onwijs benieuwd wat je van het boek zult vinden 🙂
      Enne, Bart was een weekend weg toen ik naar Utrecht ging 😉 Maar verder was hij bijna overal bij (alleen niet op de foto’s altijd, haha).

  5. Giovanna Jansen 10 oktober 2022 op 3:02 pm - Beantwoord

    Ooo die KitchenAid, de Rolls Royce onder de keukenmachines! Kan goed begrijpen dat je er onwijs blij mee bent.

  6. Rianne 10 oktober 2022 op 9:53 pm - Beantwoord

    Onze katten zijn ook gek op van die snacks. Ik heb ze hier via Zooplus van het merk Miamor. Ze doen er bijna een moord voor haha. Ik heb de kaas malt cream voor de oude statige poezendame, die mag altijd als eerste. En daarna de normale malt cream voor de dikke katersul, hij wacht vaak wel netjes op zijn beurt. Ze krijgen ook nog de vitamine snack. Maar elke dag maar hooguit eentje van of de één of de ander 🙂

    • Romy 7 november 2022 op 8:05 am - Beantwoord

      Haha, er gaat niets boven de reactie van katten op eten dat ze ge-wel-dig vinden! Heerlijk dat jullie katten er ook zo gek op zijn. Ik ga die tip van Miamor onthouden voor als Pip toe is aan nieuwe traktaties 🙂

  7. Darina 11 oktober 2022 op 7:08 am - Beantwoord

    Het jasje is echt fantastisch! Ik begin de dag altijd heel rustig, zet de wekker een uur voordat ik weg moet. Hou niet van haasten 🙂

Recente blogs

Review: Boho Green Make-Up vegan nagellak

26 mei 2017|Groen doen, Lifestyle|

Een tijdje geleden werd ik benaderd door Mariëlle van de webshop SoloBioMooi. SoloBioMooi is gespecialiseerd in biologische cosmetica en verkoopt ook veel vegan en natuurlijke producten. Al neuzend in hun webwinkel viel mijn oog op de felgekleurde nagellak van het merk Boho Green Make-Up. Aangezien ik nog niet eerder vegan nagellak had gebruikt en wel zin had in een kleurtje op mijn nagels, leek het me leuk om de Boho Green Make-Up vegan nagellak te testen. Ik ontving de kleuren Sari, Sunlight en Gypset en de topcoat. En, is deze nagellak een succes?

Alleen op reis: waarom wel of niet?

23 december 2016|Persoonlijk|

Begin deze maand vertrok mijn broertje Joeri voor drie maanden naar Barcelona. Al een paar weken hoor ik zijn enthousiaste verhalen en leuke belevenissen aan via Skype. Zo avontuurlijk als Joeri is, ben ik alleen absoluut niet te noemen. Aan de ene kant vind ik het bewonderenswaardig hoe hij het in zijn eentje weet te redden, maar aan de andere kant lijkt alleen op reis gaan niet echt aan mij besteed. Alleen reizen: wel of niet? Waarom? En waarnaartoe? In dit artikel deel ik mijn overpeinzingen.

13 dingen waar ik te ongeduldig voor ben

16 februari 2022|Persoonlijk|

Vastlopende computers. Handleidingen van een pagina of twintig. Of videotutorials waarvoor je een half uur (!) aandachtig (!) naar een schermpje moet turen. Het zijn een paar dingen waarvoor ik alleen met veel moeite het geduld kan opbrengen. Hoewel ik het redelijk goed verborgen houd voor anderen, is geduld absoluut geen eigenschap waarin ik uitblink. Soms ook tot mijn eigen frustratie, hoor. Voor deze dingen ben ik gewoon te ongeduldig.

Ga naar de bovenkant