Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik word behoorlijk onrustig van chaotische keukenkastjes. Dan blijf ik blikken kikkererwten inslaan, omdat ik geen idee heb dat we er daar nog vijf van hadden staan. Of ik zoek me een ongeluk naar het deksel van dat ene tupperwarebakje. Irritatie alom! Daarom ben ik groot fan van eens in de zoveel tijd mijn keukenkastjes organiseren. Inmiddels heb ik er een handig systeem voor gevonden, waardoor ik tegenwoordig bijna altijd in no-time vind wat ik zoek én weer blij word als ik een keukenlade opentrek. Klinkt dat jou ook als muziek in de oren? Ik verklap graag mijn beste organiseertips.

Waarom je keukenkastjes organiseren?

Dat doe je uiteraard niet om een Pinterest-proof keuken te creëren. Ja, het ziet er leuk uit als alles netjes op een vaste plek staat. Maar je keukenkastjes organiseren heeft ook zeker praktische voordelen. Altijd de mixer kwijt terwijl je op het punt staat je taartbeslag te maken? Geen idee waar dat verdomde pestopotje toch ligt? Of moet je altijd diep in een overvolle lade graaien als je een snufje zout aan je eten wilt toevoegen? Niet meer als je een handig keukenkastjessysteem bedenkt.

Zelf haal ik eens in de zoveel tijd de bezem door mijn keukenkastjes om deze redenen:

• Je vindt sneller wat je zoekt tijdens het koken of bakken.
• Je koopt niet per ongeluk steeds opnieuw hetzelfde product, omdat je weet wat je hebt (en niet hebt).
• Het is makkelijker om de keuken schoon te houden.
• Het geeft rust in je hoofd als je niet steeds rommelige lades hoeft uit te spitten.

Oké, maar hoe dan? Keukenkastjes organiseren in 10 stappen

Alleen waar begin je met al die verpakkingen, borden, glazen en potten? Hoe breng je orde aan in alle spullen die je dagelijks gebruikt bij je kook- of baksessies? Ik – iemand die totaal niet tegen chaos tijdens het koken kan – heb er zo mijn manieren op gevonden. Dit is mijn handige checklist om in 10 stappen je keukenkastjes te organiseren.

1. Haal eerst alle kastjes en lades leeg

Kieper de boel maar om en kijk wat er allemaal tevoorschijn komt. Vaak hebben we veel meer staan dan we denken. Zo bleek dat ik maar liefst 10 verschillende potten pindakaas had staan. Oftewel: die voorraad moet ik eerst maar eens opeten voordat ik de zoveelste nieuwe literemmer met pindakaas insla. Zet alles wat je uit de kastjes haalt op het aanrecht of op de grond, en kijk wat je hebt.

Dit is ook hét moment om de keukenkastjes schoon te maken. Als je, net als ik, goed gevulde lades en kastjes hebt, dan las je waarschijnlijk niet wekelijks een grote schoonmaak in. Dit is je kans om dat wél grondig te doen. Haal een vochtige doek door de lades en stofzuig alle kruimels weg.

Tip: check ook even de houdbaarheidsdata. Zijn er producten overdatum? Of kom je dingen tegen die je überhaupt niet meer gaat eten of drinken? Gooi het weg of kijk of je er iemand anders blij mee kunt maken. Tenminste, dat laatste geldt uiteraard alleen als de houdbaarheidsdatum nog niet verstreken is 😉

In deze la heb ik allerlei producten bij elkaar staan die ik regelmatig door mijn ontbijt gooi. Het andere hoekje bestaat uit broodbeleg.

2. Zet bij elkaar wat bij elkaar hoort

Sorteren maar! Dit is mijn lievelingsonderdeel van de keukenkastjes organiseren. Al het broodbeleg bij elkaar, pasta groeperen, en zaden en pitten in een clubje naast elkaar zetten. Het helpt enorm als je niet alles door elkaar hebt liggen in lades, maar enigszins overzicht hebt. Reserveer bijvoorbeeld een hoekje van een la voor het ene type producten, en een ander hoekje voor het andere type producten. Na een tijdje vind je dan veel sneller de producten die je nodig hebt.

Zo heb ik zelf aparte lades, planken en keukenkastjes voor:

• servies
• droge producten als pasta, rijst en couscous
• noten, zaden en pitten
• bakproducten
• kruiden en specerijen
• sauzen, potjes en olie
• uien, knoflook en gember
• meelsoorten
• keukenapparaten

3. Organiseer alles in voorraadpotten

Ik ben groot – zeer groot – fan van organiseren in voorraadpotten. Supermarktverpakkingen zijn vaak niet moeders mooiste en elke verpakking is ook weer totaal anders. Rijst komt in dozen die je kunt neerzetten, pasta in zakken die snel omvallen en noten zitten weer in kleine bakjes. Ik kreeg er zelf standaard een error van in mijn hoofd toen ik nog al die verschillende pakken, zakken en doosjes tegenkwam in de voorraadkast. Daarom orden ik alles tegenwoordig in voorraadpotten.

Het fijne aan voorraadpotten is dat het netjes oogt, dat je direct ziet wat erin zit en dat je ook goed kunt zien hoeveel voorraad je nog hebt. Zodra de inhoud van een voorraadpot bijna leeg is, weet ik dat ik naar de supermarkt moet.

Het allerliefst zou ik alleen maar dezelfde voorraadpotten hebben. Maar ja, ik had al een verzameling voorraadpotten opgebouwd toen ik op dat geniale idee kwam 😉

Tip: maak er een gewoonte van om producten steeds direct na het boodschappen doen in de voorraadpotten over te gieten. Past niet alles in de voorraadpot? Zet dan de restverpakking in de voorraadkast.

4. Maak je leven beter met een labelmaker

Helemaal handig, die potten. Maar hoe vind je terug wat je zoekt als je in lades alleen de bovenkant van de potten ziet? Daarvoor is de labelmaker sinds kort mijn beste vriend. Met een labelmaker print je je eigen zelfklevende labels om op de zijkant of bovenkant van potten te plakken. Ik vond het een heel satisfying klusje, en ben helemaal happy dat ik nu niet meer 3 potten uit de la hoef te trekken voordat ik de couscous te pakken heb.

In plaats van een labelmaker kun je trouwens ook kant-en-klare voorraadpottenstickers kopen. Of koop papieren stickers waarop je zelf iets kunt schrijven. Zelf vind ik de labelmaker net iets fijner werken, omdat deze stickers ook makkelijker van een pot af gaan. Handig als je ooit besluit nooit meer couscous, cashewnoten of wat dan ook te eten, en dus je voorraadpot wil gebruiken voor een ander product.

5. Scoor mooie kruidenpotjes met handige stickers

Hier zie je nóg een lade die mijn grote voorliefde voor orde en structuur verraadt. Toen ik op Instagram tegenkwam dat je kruidenpotjes met stickers kunt scoren, was ik meteen verliefd. Ik scoorde ze voor een paar tientjes online; de stickers zaten er ook al bij. Ook kruidenpotjes zien er vaak allemaal anders uit, waardoor het soms lastig is om te vinden wat je zoekt en het er al snel een chaos wordt. Sinds wij deze kruidenpotjes hebben, word ik weer vrolijk als ik de kruidenla opentrek. En doordat alles op alfabet staat, vind ik snel wat ik zoek. Al is Bart, die dyslexie heeft, iets minder enthousiast over die ordening. Sorry, schat!

Overigens heb ik inmiddels aan 32 kruidenpotjes al niet meer genoeg, zoals je hierboven ziet. Oeps! Ik heb dusdanig enthousiast kruiden en specerijen ingeslagen dat ik er binnenkort nog maar een paar potjes bij ga kopen.

6. Orden servies per type item

Ook servies verdient natuurlijk een plek in de keukenkastjes. Wij hebben inmiddels een behoorlijke verzameling servies, veel meer dan we ooit gebruiken. Maar hé, je hebt een zwak voor servies of niet. Ik kan HEMA niet uitlopen zonder het zoveelste leuke bordje te scoren… Wél heb ik wat orde aangebracht in de keukenkastjes door alle mokken op één plank te zetten, net als alle borden, bakjes, ovenschalen, etc. Daarnaast zet ik standaard vooraan wat we het vaakst gebruiken. De rest staat meer achterin de kast. Pas als de vaatwasser stampvol zit, pak ik die items erbij.

Verder ruim ik eens in de zoveel tijd mijn servies uit. Alles wat ik het afgelopen jaar niet heb aangeraakt of wat kapot of beschadigd is, mag de deur uit. Zo voorkom ik dat mijn serviesverzameling al te erg uit de hand loopt.

7. Gebruik mandjes, bakjes en blikken

Het nadeel van grote keukenlades is dat je al snel geneigd bent om alles er maar gewoon ergens in te gooien. Wij hadden dat issue met één grote la en die was me inmiddels een doorn in het oog. Gelukkig is er een altijd werkende oplossing: mandjes en bakjes. Ik scoorde een heleboel plastic bakjes en heb daarmee wat orde aangebracht in onze lades en op onze kastplankjes. Door bakjes neer te zetten, word je alleen al gedwongen om enigszins na te denken over wat je waar neerlegt. Dat helpt, kan ik uit ervaring zeggen.

Daarnaast zijn mandjes heel handig voor diepe keukenplanken. Soms moet je goed je best doen om iets te pakken wat achteraan op de plank staat, zeker als je niet alles overhoop wilt halen. Een mandje trek je er gewoon uit om te pakken wat je nodig hebt.

8. Zet al je voorraad in de voorraadkast

Als je net zo’n aanbiedingenscoorder bent als ik, dan heb je al snel ontplofte voorraadplanken. Wat zeg ik? Bij ons past het allemaal allang niet meer op een paar planken. Omdat ik graag bak, bestel ik bijvoorbeeld eens in de zoveel tijd een flinke voorraad meel, maar die moet ik dan wel ergens kwijt. Voor al dat soort dingen is mijn voorraadkast me heilig.

Ik zou aanraden om in je keuken echt alleen dingen te zetten die je er wekelijks bij pakt, of de voorraad die je nodig hebt. De rest kan prima in de voorraadkast. Zo slokt het geen ruimte op in keukenkastjes, terwijl je toch goed kunt inslaan.

Om een voorbeeld te geven: ik heb al mijn meel in voorraadpotten gesorteerd. Alles wat niet in die potten past, bewaar ik in de kast. Daar hoef ik pas iets mee zodra de pot leeg is. Ook mijn voorraadkast is geordend op type product. Blikken bonen bij de bonen, drinken bij elkaar, alle meelsoorten op één plank, etc.

Lees ook: Een inkijkje in onze roze keuken met kleurrijke accessoires.

9. Zet alleen keukenapparaten in de keuken die je vaak gebruikt

Niet alle keukenapparaten pak je er even vaak bij. Zo hebben wij een panini grill, die hooguit eens in de 3 maanden tevoorschijn komt. En ook een airfryer die we maar één keer per week gebruiken. Dat soort apparaten zetten wij bewust niet in de keuken, maar in de berging of in de voorraadkast. Dan neemt het geen plek in en houden we meer opbergruimte over voor spullen die we er wel vaak bij pakken.

Overigens is mijn regel “Alles wat ik vaker dan eens per week gebruik, moet wél in de keuken staan”. Bart roostert bijvoorbeeld elke dag zijn brood, dus zijn broodrooster heeft een plek veroverd in een keukenkastje. Ook mijn KitchenAid en de staafmixer liggen altijd voor het grijpen, omdat ik daar vaak gebruik van maak.

10. Houd het georganiseerd (dat kun jij!)

Dat is misschien nog wel het lastigste. Als je haast hebt of na het boodschappen doen gewoon snel op de bank wil ploffen, is de verleiding groot om alles opnieuw op één grote hoop te gooien. Maar doe het toch niet. Of doe het wel, maar herpak jezelf later. Zelf probeer ik elke week orde in de chaos te scheppen bij het boodschappen inruimen. Ik zet de kruidenpotjes terug op alfabetische volgorde, vul de voorraadpotten bij, zet dingen op de goede plek, etc. Dat kost hooguit 5 minuten, maar houdt het wel netjes.

Hoe georganiseerd is jouw keuken? En heb jij nog handige organiseerhacks?