Recap van een week Londen en Windsor in 22 hoogtepunten
Ha, daar zijn we weer! Gisteren pakten we de trein terug naar Nederland na een week in het mooie Zuid-Engeland te hebben doorgebracht. Ik liet Bart de toeristische trekpleisters van Londen zien, we wandelden door het filmachtige Notting Hill, bekeken Londen vanuit een glazen bakje vanaf grote hoogte en liepen door hét kasteel waar Meghan en Harry elkaar het jawoord gaven. Het was een magische reis die niet alleen hoogtepunten op de filmrol opleverde, maar die ons ook meer rust in ons hoofd én een tas vol fantastische Engelse boodschappen bracht. Dit is onze Londen- en Windsor-recap in 22 highlights (en met een boel kiekjes).
Supersimpele orzo met tomaat, paprika & room (vegan!)
Toen laatst mijn schoonvader bleef eten, zocht ik een simpele maaltijd waaraan ik niet al te veel tijd kwijt was. Opeens dacht ik aan orzo: één van mijn vertrouwde avondeetfavorieten. Deze combinatie van orzo met tomaat, geroosterde puntpaprika en plantaardige room beviel zo goed, dat ik hem sindsdien al een paar keer in de herhaling heb gegooid. De orzo is heerlijk zoet door de tomaat, paprika en zongedroogde tomaat en tegelijkertijd lekker romig en kruidig. Veel werk heb je er ook niet aan! De oven roostert de paprika voor je, en verder is het vooral een kwestie van roeren. In maar één pan maak je deze heerlijke vegan orzo. Dit is het recept!
Vaker Vrolijk is er om jouw leven meer vrolijkheid te geven.
Niet door rond te strooien met unicorns, rainbows en spiriwiri tips. Wel door je op een eerlijke, down-to-earth manier mee te nemen in mijn zoektocht naar positiviteit, persoonlijke groei en alles wat het leven vrolijk maakt. Inclusief liefdevolle tips, vrolijke lijstjes en mijn eigen ervaringen. Ook voor interieur, kleur en groendoenerij zit je hier helemaal goed.
Recente blogs
Vleesvervangers in de test (XXL review)| Deel 4
Na een tijdje radiostilte op vleesvervangergebied ben ik weer volop aan het testen geslagen. Over het algemeen zeker geen vervelende bezigheid! Vooral als een vleesvervanger goed uit de test komt natuurlijk. Gelukkig was dat ook bij deze vega-review voor de meeste vegaburgers het geval. Dit keer testte ik onder andere de So Fine So Fish Nuggets, vegetarische knakworstjes en quornblokjes in satésaus. Spoiler: één van die drie was geweldig, één van de drie vond ik niet te pruimen. Lees snel verder om mijn mening over 7 nieuwe vleesvervangers te lezen.
Geniet van het leven! | 9 vrolijke tips
Geniet van het leven. Het is echt zo'n spreuk die je op cheesy wandtegels tegenkomt en waarbij je waarschijnlijk denkt "Jaha! Ik geniet van het leven. Heus.". Maar doe je dat ook écht? Niet per se elke dag met volle teugen, maar wel op dagen dat er wat te genieten valt? Een paar jaar geleden was ik nog veel te druk met doorrazen om volop te genieten. Inmiddels is er gelukkig veel meer genietruimte in mijn leven en hoofd gekomen. En daar - uhm - geniet ik dus van. Dit zijn 9 tips die mij daarbij hielpen. Misschien jou ook.
Inkiekje #11 | Aanbidders, abuselfies & "Amsterdamse" duinen
We zijn alweer twee weken en een volle filmrol verder sinds mijn vorige Inkiekje. De hoogste tijd voor een nieuwe editie dus! Zo maakte ik een leuk uitstapje naar een gloednieuwe toeristische attractie mét roze bloemetjesbehang. Ook mocht ik aanschouwen hoe Pippa haar stille aanbidders genadeloos afwees, bewonderden mijn vriend en ik een geweldig gebied in eigen land en zag ik zelfs een paar Bambi's in het echt.
Mijn 7 grootste miskopen voor mijn interieur
Smaak is natuurlijk zo veranderlijk als maar kan zijn. En van sommige spullen zie je ook pas na een tijdje of ze de beste aankoop van het jaar of juist een gigantische miskoop waren. Mijn beste aankopen bewaar ik nog even voor een ander artikel. Laat ik eerst eens de ergste miskopen in mijn interieur op een rij zetten. Geïnspireerd op dit artikel van Styled by Sabine trouwens, waardoor ik meteen leerde dat ik (gelukkig!) niet de enige ben die een aantal niet zo handige aankopen heeft gedaan. Van gammele kasten tot pluizige kleden - dit zijn 7 aankopen die ik je niet zou aanraden.
9 ervaringen die mij meer zelfvertrouwen gaven
Zelfvertrouwen is een onmisbaar iets. Maar helaas kun je niet zomaar een onsje zelfvertrouwen bij de bakker inslaan. En pakketjes zelfvertrouwen in een bubbeltjesenvelop thuis laten bezorgen zit er ook niet in. Gelukkig komt zelfvertrouwen ook met de jaren. Alleen al door "ouder" te worden en dinger mee te maken, heb ik er in de loop der jaren een paar onsjes extra zelfvertrouwen aan weten te plakken. In het bijzonder speelden deze 9 mooie én lastige ervaringen daar een rol in.
11 leuke items voor je werkplek (+ een inkijkje in mijn thuiswerkplek)
Alweer een paar maanden slijt ik mijn dagen voornamelijk achter een computer aan mijn eettafel. Dat is overigens véél leuker dan het klinkt. Mijn eettafel is namelijk mijn thuiswerkplek als freelance tekstschrijver en dat bevalt me uitstekend. Zeker nu ik eindelijk een goede bureaustoel heb en mijn werkplek een goede ergonomische upgrade heb gegeven. Het leek me leuk om wat inspiratie voor je thuiswerkplek te delen. Ik laat je 11 vrolijke items zien. En ik show ook meteen mijn thuiskantoor mét nieuwe bureaustoel.
7 liefdevolle tips voor online daten (+ mijn succesverhaal)
De liefde van je leven, die loop je toch gewoon in de supermarkt tegen het aantrekkelijke lijf? Nope, in al mijn supermarktbezoekjes ben ik nooit dé liefde tegengekomen. Geheel tegen mijn sprookjesachtige romcom-scenario's in, besloot ik alweer een hele tijd geleden internetdaten tóch een kans te geven. Gelukkig maar! Ik heb er namelijk mijn lieve vriend aan te danken. Destijds miste ik zelf een fijn artikel over datingsuccessen. Daarom leek het me leuk om alsnog 7 tips voor online daten te delen waar ik destijds wat aan had.
Outfit | Een combinatie van had-ik-ook-nog-liggen-items
Het is zomer, maar niet altijd laat het Nederlandse weer zich natuurlijk van zijn zomerse kant zien. Afgelopen week kon ik er een keer niet omheen: de trui mocht weer uit de kast. Sterker nog, ik trok er naar buiten toe zelfs een spijkerjasje overheen aan. Hoewel het een kledingcombinatie was die ik vooral snel, snel, snel uit de kast had getrokken, was ik blij verrast met het resultaat. Dankzij mijn moeder, die weer eens vrijwilligde als fotografe, kan ik je de outfit uitgebreid laten zien.
Nieuwe hoekje in de woonkamer (mét een te gekke kokospalm)
Je kunt mij niet blijer maken dan met een mini home make-over. En dan het liefst een make-over waarbij je met een paar piepkleine veranderingen toch iets heel anders kunt creëren. Dat is gelukt! Veel meer dan een nieuwe lamp, een toffe kokospalm, een plantenstandaard en wat in-elkaar-zet-hulp kwamen aan deze mini make-over niet te pas. Toch zag mijn hoekje naast de bank er binnen een uur al totaal anders uit. Ik laat je graag meegluren naar het resultaat.
Over Romy
Hi, geweldig leuk dat je hier bent! Mijn naam is Romy Veul..
Ik drink thee per halve liters en heb met zelfhulpboeken en podcasts wat anderen hebben met chocola. Gék ben ik er op! Maar het meest geweldige van alles vind ik schrijven.
Op Vaker Vrolijk neem ik je mee in mijn ontdekkingen, lessen, struggles, anekdotes en random hersenspinsels. Laten we elkaar inspireren om meer uit het leven te halen op een lekker nuchtere manier.
Tekstschrijver
Ik tik ook graag jouw teksten
Wil je dat ik ook jou blij schrijf met een toffe tekst? Een mooi blogartikel? Een waanzinnige webtekst? Een coole column? Of een e-book dat tot de laatste letter lekker leest? Als ondernemende tekstschrijver en blogger tik ik ook graag jouw teksten. Laten we samenwerken.