Blij Lijstje #65 | Pittige potjes, podcastopnames en een potje blij van verhuisvoorpret
Potverdikkie, dat waren me de weken wel. Oké sorry, ik zal ophouden met mijn enthousiasme over deze pot-titel. Maar feit blijft dat er veel was om over te glimlachen de laatste weken, ook tussen het papierengeregel en het overenthousiaste verjaardagstaarten bakken door. Zo werd ik blij toen we verlost waren van dat ene ellendige veel te pittige potje, ging ik een stuk buiten mijn comfortzone door in een podcast te verschijnen en waren er veel glimlachmomentjes rondom de verhuizing. Daarnaast liep ik een blauwtje op een verjaardag, maar dan op een net even andere manier, en werd ik gelukkig van een onverwacht volle kast met chocola. Goed, alle blijmakers verzamelen! Dat doe ik weer op dit Blije Lijstje.
Recept vegan nacho bowl met bonen, (nep)gehakt & veel groenten
Nacho's serveer ik vooral op verjaardagen. In een chipsbakje, met een lekkere dipsaus ernaast. Maar wist je dat ze ook perfect zijn voor een feestelijk hoofdgerecht of een lekkere lunch? Nacho bowls ken je misschien wel van de lekkere afhaalrestaurants in texmex-stijl. Maar je kunt er ook heel eenvoudig zelf één maken. Deze vegan nacho bowl ziet er kleurrijk uit, barst van de groenten en peulvruchten en smaakt uiteraard extra lekker door er flink wat Dorito's bij te serveren. Lees verder om te ontdekken hoe je dit vrolijke gerecht maakt.
Vaker Vrolijk is er om jouw leven meer vrolijkheid te geven.
Niet door rond te strooien met unicorns, rainbows en spiriwiri tips. Wel door je op een eerlijke, down-to-earth manier mee te nemen in mijn zoektocht naar positiviteit, persoonlijke groei en alles wat het leven vrolijk maakt. Inclusief liefdevolle tips, vrolijke lijstjes en mijn eigen ervaringen. Ook voor interieur, kleur en groendoenerij zit je hier helemaal goed.
Recente blogs
Mini-upgrade van mijn woonkamer | Nieuw vloerkleed
Een huis is nooit af. Die cliché uitspraak kan ik inmiddels niet anders dan beamen. Ook ik blijf maar schuiven met spullen in huis. Zo nu en dan verdwijnt er tijdelijks iets naar de berging. En het volgende moment haal ik juist weer iets uit de kast tevoorschijn of staat de pakketjesbezorger met een gloednieuwe aanwinst op de stoep. Ook de afgelopen weken waren mijn "Ik wil het allemaal anders!"-kriebels niet mis. Ik laat je graag mijn mini-upgrade van mijn woonkamer zien. Met als grote trots mijn nieuwe vloerkleed dat me nu dagelijks warme voeten bezorgt!
Ik drink geen alcohol (en dat levert soms rare blikken op!)
"Drink jij geen alcohol? Dat vind ik wel ongezellig, hoor!" Die uitspraak kreeg ik zo'n anderhalf jaar geleden te horen tijdens een niet zo succesvolle eerste date. Het is trouwens niet de enige keer dat ik een opmerking naar mijn hoofd geslingerd heb gekregen als ik een alcoholisch drankje afwees. Zodra ik het bij water, sap of een kop thee houd en het niet een doodnormale dinsdagochtend is, word ik daar regelmatig vreemd op aangekeken. De inhoud van mijn glas is gek genoeg soms voor anderen meer een ding dan voor mijzelf. Ik drink dus geen alcohol. Zonder goed excuus. Maar met de nodige vooroordelen van anderen van dien.
7 kleine dingen om jezelf vandaag gelukkig(er) te maken
Bij geluk denken we vaak aan grootse dingen. Diploma's, huwelijksaanzoeken, spannende telefoontjes met geweldig goed nieuws of handtekeningen onder bijzondere contracten bijvoorbeeld. Maar eigenlijk gaat geluk veel meer over de kleine dingen die elke dag een beetje beter maken. Soms is er maar een kleine stap nodig om jezelf binnen een mum van tijd een glimlach te bezorgen. Juist als dit misschien niet per se jouw dag is of was. Ik help je graag op weg met 7 kleine dingen die je hopelijk vandaag nog een beetje gelukkiger maken.
7 makkelijke kamerplanten die ik wél in leven houd
Jarenlang was ik ervan overtuigd dat het groene-vinger-gen aan mij voorbij was gegaan. Nadat ik ooit als kind mijn cactus had laten verzuipen (een waar trauma!), was ik er zeker van: planten waren niet voor mij weggelegd. Maar ik had het mis! Wat een half jaar geleden begon met één pannenkoekenplant, is inmiddels uitgegroeid tot een verzameling van 18 planten die er nog allemaal verrassend florissant uitzien. De truc? Zoek makkelijke kamerplanten uit die niet al te veel verzorging nodig hebben. Dit zijn 7 makkelijke kamerplanten die ik je zeker kan aanraden.
16 gestreepte truien waarmee je de winter vrolijk doorkomt
Streepjes - ik ben er gek op. Als ik niet zou uitkijken, zou mijn kast al snel uitpuilen van de vrolijke truien met strepen. Het koude winterweer vind ik hét excuus om weer naar de dikke truien te grijpen en dan het liefst met een streepjespatroon dus. Want als de winter de kleur uit de natuur haalt, dan haal ik gewoon gezellig wat kleur in mijn kledingkast. Met veel plezier en met de nodige moeite is het me gelukt om heel wat gestreepte truien te verzamelen zónder er zelf één te bestellen. Kijk je mee naar deze 16 wel heel fleurige gestreepte truien?
To do in 2020 | Zomaar wat kleine plannen voor dit jaar
Heel wat Nederlanders trappen het jaar af met grootse voornemens. De sportscholen doen goede zaken en ook de dieetshakes staan alweer vooraan in de supermarktschappen. Mijn plannen hebben daar weinig mee te maken. Ik heb wel een paar grote (maar concrete) doelen om in 2020 aan te werken. Maar gelukkig heb ik daarnaast ook genoeg kleine plannetjes. Geen dingen die vorig jaar niet ook hadden gekund, maar wel dingen waar ik dit jaar naar uitzie. Of die gewoon moeten gebeuren.
11 tips voor minder afval (haalbaar & praktisch!)
Sinds ik op mezelf woon, speelt duurzaamheid een steeds grotere rol in mijn leven. Ik vind het belangrijk om ook met mijn mini-huishouden iets bij te dragen aan een mooiere wereld. Het verkleinen van de hoeveelheid afval die in mijn container beland, is daarvoor natuurlijk een belangrijke stap. Elke verpakking minder is er één. Ik deel 10 haalbare tips voor minder afval, die ik zelf handig én haalbaar vind. En ik laat je een nieuw product zien dat mij helpt bij het verminderen van mijn prullenbakinhoud.
Mijn zakelijke doelen (als tekstschrijver) voor 2020
Het jaar 2020 is alweer een week onderweg. De oliebollen zijn op, de meeste kerstbomen zijn inmiddels weggedaan of opgeborgen en de feestjurkjes hebben weer plaatsgemaakt voor alledaagse werkoutfits. Kortom, een nieuw werkjaar is begonnen. Daarom vond ik het hoog tijd om mijn zakelijke doelen voor dit jaar te delen. Mijn persoonlijke doelen kregen op de eerste dag van dit jaar al een speciaal plekje op mijn blog. Nu de eer aan mijn zakelijke doelen. Ik zal je niet met alle cijfertjes en details lastigvallen, maar deel wel globaal een paar dingen die ik in 2020 als tekstschrijver hoop te bereiken.
Getest! | Betaalbare vleesvervangers van Aldi, yay or nay?
De bespaarmiep en vegetariër in mij wordt maar wat blij van de betaalbare vleesvervangers bij Aldi en Lidl. Voor nog geen € 2,00 per verpakking ben je twee overheerlijke vleesvervangers rijker. Of nou ja, overheerlijk? Dat valt natuurlijk nog maar te bezien. Daarom leek het me leuk om heel wat betaalbare vleesvervangers van Aldi mijn kritische smaaktest te laten doorstaan. Wat waren de tops en de flops? Of waren er misschien wel helemaal geen flops? Ik deel mijn eerlijke mening.
Over Romy
Hi, geweldig leuk dat je hier bent! Mijn naam is Romy Veul..
Ik drink thee per halve liters en heb met zelfhulpboeken en podcasts wat anderen hebben met chocola. Gék ben ik er op! Maar het meest geweldige van alles vind ik schrijven.
Op Vaker Vrolijk neem ik je mee in mijn ontdekkingen, lessen, struggles, anekdotes en random hersenspinsels. Laten we elkaar inspireren om meer uit het leven te halen op een lekker nuchtere manier.
Tekstschrijver
Ik tik ook graag jouw teksten
Wil je dat ik ook jou blij schrijf met een toffe tekst? Een mooi blogartikel? Een waanzinnige webtekst? Een coole column? Of een e-book dat tot de laatste letter lekker leest? Als ondernemende tekstschrijver en blogger tik ik ook graag jouw teksten. Laten we samenwerken.