Recept groentespiesjes uit de oven met rijst & pindasaus
In onze bestekla liggen al heel lang leuke metalen spiesjes. Handig als ik eens moet checken of een baksel al klaar is of niet. Maar je kunt er nog veel meer leuks mee doen, zo realiseerde ik me laatst. Groentespiesjes maken bijvoorbeeld. Wie zegt dat dat alleen iets is voor het barbecueseizoen?! Deze groentespiesjes marineer je in een zelfgemaakte pittige pinda-marinade en smaken heerlijk in combinatie met rijst en een lekkere groente-roerbak. Een Oosterse maaltijd met een beetje pit die er ook nog gezellig en kleurrijk uitziet op je bord! Zo maak je dit gerecht in 40 minuten.
Geld overhouden? 15 dingen waar ik nooit de volle mep voor betaal!
Meer geld overhouden is nooit verkeerd. Zeker niet nu ik net een laptop en een nieuwe camera heb gekocht (beide waren hard aan vervanging toe) en ook nog een nieuwe telefoon op mijn wensenlijst heb staan. Maar ook als er geen dure aankopen nodig zijn, vind ik het een leuke uitdaging om bij de kassa zo min mogelijk te hoeven afrekenen. Daar hoef je namelijk meestal geen ingewikkelde capriolen voor uit te halen en ook niet voor op een houtje te bijten. Op veel producten kun je bijna altijd wel - als je bereid bent het internet af te speuren - besparen. Dit zijn 15 producten waar ik bijna nooit de volle mep voor betaal.
Vaker Vrolijk is er om jouw leven meer vrolijkheid te geven.
Niet door rond te strooien met unicorns, rainbows en spiriwiri tips. Wel door je op een eerlijke, down-to-earth manier mee te nemen in mijn zoektocht naar positiviteit, persoonlijke groei en alles wat het leven vrolijk maakt. Inclusief liefdevolle tips, vrolijke lijstjes en mijn eigen ervaringen. Ook voor interieur, kleur en groendoenerij zit je hier helemaal goed.
Recente blogs
Outfit | Een nogal opvallende gestreepte pantalon
Heel vaak komt het niet voor dat ik mijn benen in broekspijpen steek. Maar voor mooie pantalons wil ik soms een uitzondering maken. Toen ik een tijdje geleden met Johanne in Utrecht aan het shoppen was, was het juist een blauw-geel gestreepte pantalon die niet aan mijn aandacht kon ontsnappen. De kleuren trokken me aan als een magneet en ik wist niet hoe snel ik de broek het pashokje in moest sleuren. Hij zat als gegoten, dus voor ik het wist was ik de trotse eigenaar van een nogal opvallende pantalon. Best wel spannend om te dragen, maar wel helemaal mijn ding! Ik laat je graag zien hoe ik de pantalon combineer.
Meer gedaan krijgen in minder tijd? 11 tips!
Meer gedaan krijgen in minder tijd? Dat is een leuke uitdaging die ik graag aanga. Of het nu is op het werk, op een freelance dag, in het huishouden of gewoon op een vrije dag waarop ik heel wat gedaan wil krijgen, het maakt mij altijd blij om lekker efficiënt bezig te zijn. Kun jij ook wel wat meer tijd in een dag gebruiken, maar is je pakketje met jouw 10 extra bestelde uren voor de volgende dag nog niet bezorgd? Dan helpen deze 11 tips je misschien om meer gedaan te krijgen in minder tijd.
Persoonlijke update | Op mezelf wonen, rust & Echte Post Is Cool
De afgelopen maanden zat mijn leven in een flinke stroomversnelling en is er heel wat gebeurd. Niet alleen verruilde ik de gele slaapkamer in mijn ouderlijk huis voor een eigen appartement en is mijn leven daardoor in twee weken tijd nogal veranderd, maar ook bracht ik een dagje door in Friesland, werd ik verblijd met een vrolijk Echte Post Is Cool-pakket, startte ik mijn zoektocht naar een "verhuisdier" en zocht ik me tegelijkertijd suf naar simpele en snelle vegetarische recepten. Tijd voor een persoonlijke update! Want hoe gaat het nu eigenlijk?
Mijn favoriete aanwinsten voor mijn huis
Na weken van klussen is inmiddels het leukste onderdeel van verhuizen aangebroken: de inrichting. Ik moet zeggen dat dit meer mijn ding is dan muren verven, radiatoren lakken en plankjes ophangen. Dolblij werd ik van het ronddwalen door woonwinkels en urenlang webwinkels met mooie decoratie afstruinen. Ik geloof dat ik er een nieuwe hobby bij heb. Van de spullen die ik in huis heb staan, zijn een paar inmiddels al favoriet geworden. In dit artikel laat ik je mijn favoriete items in mijn nieuwe huisje zien.
23 eerste keren (klein en groot!) die ik bijzonder vond
In een mensenleven maak je heel wat eerste keren mee. Dat begint natuurlijk al als baby wanneer je voor het eerst je flesje lauwe melk inruilt voor groenteprutjes en wanneer je vervolgens stopt met over de vloer banjeren en begint met stappen zetten. Maar ook later in je leven doe je nog regelmatig dingen voor het eerst. Magisch mooi vind ik dat vaak! En het bijzondere is dat eerste keren die misschien weinig lijken voor te stellen soms toch het meest bijzonder kunnen zijn. Daarom beschrijf ik in dit artikel 23 eerste keren die soms misschien heel simpel lijken, maar die voor mij wel heel bijzonder voelden.
Shoplog | Nieuwe Action-papierblokken en stickers (+ kaart!)
Mijn nieuwe huis bevindt zich op loopafstand van een filiaal van Action. Nee hoor, ik heb mijn huis er niet op uitgezocht. Maar een fijne bijkomstigheid is het zeker wel. Een gevaarlijke bijkomstigheid, dat ook. Want een filiaal van Action met lege handen verlaten blijft een bijzonder lastige missie. Afgelopen week bleven er dan ook een aantal nieuwe Action-papierblokken en mooie stickervellen in mijn mandje "plakken". Leuk voor kaarten maken en bullet journaling! Ik laat ze je graag uitgebreid zijn. Ook show ik meteen de kaart die ik met een van de papierblokken heb gemaakt.
Jezelf wegcijferen? Zeker niet doen in deze 9 situaties!
Jezelf wegcijferen is iets wat veel mensen wel bekend zal voorkomen. De een wat meer dan de ander. Je hebt bijvoorbeeld een propvolle agenda, maar maakt toch nog tijd vrij voor iets wat eigenlijk helemaal niet past. Of je bent ergens nogal boos over, maar besluit er toch niets van te zeggen. In sommige situaties is het heel mooi dat je waarde hecht aan de belangen van een ander. Maar je kunt daarin ook té ver gaan. In sommige situaties is jezelf wegcijferen echt niet oké. Bijvoorbeeld in deze 9 situaties!
Interieur | Een inkijkje in mijn roze slaapkamer
Niet veel mensen krijgen een inkijkje in mijn slaapkamer, maar voor jou als lieve bloglezer maak ik graag een uitzondering. Mijn slaapkamer is misschien wel een van de kamers waar ik het meest trots op ben. Het is geen gigantische master bed room, maar voor mij voelt hij alsnog geweldig mooi en groots. Dankzij een oudroze muur, een stapel fleurige kussens, een heel fijn kleed en een héérlijk matras kan het haast niet anders dan dat ik hier vele uren heerlijk slapend zal doorbrengen. Ik laat je dan ook graag meegenieten van het interieur in mijn (subtiel) roze slaapkamer. En van het mooie gevlochten kleed van Sukhi dat op deze kamer ligt te pronken.
Mijn verlanglijstje voor mijn 26e verjaardag
Nog maar 10 dagen totdat ik 26 kaarsjes mag uitblazen. 26 alweer! Ik krijg nu bijna zelf de neiging om te vervallen in uitspraken als "Ik weet nog dat ik X jaar oud was". Tja, die uitspraken zal ik je maar besparen. Wel leek het me leuk om zoals elk jaar een kleine wish list samen te stellen voor mijn verjaardag. Niet omdat ik nu per se cadeautjes wil (mijn eigen huis voelt oprecht al als een cadeautje - hoe cheesy dat ook klinkt!), maar omdat het samenstellen van een wish list al een feestje op zich is. Deze 15 producten staan op mijn verlanglijstje.
Over Romy
Hi, geweldig leuk dat je hier bent! Mijn naam is Romy Veul..
Ik drink thee per halve liters en heb met zelfhulpboeken en podcasts wat anderen hebben met chocola. Gék ben ik er op! Maar het meest geweldige van alles vind ik schrijven.
Op Vaker Vrolijk neem ik je mee in mijn ontdekkingen, lessen, struggles, anekdotes en random hersenspinsels. Laten we elkaar inspireren om meer uit het leven te halen op een lekker nuchtere manier.
Tekstschrijver
Ik tik ook graag jouw teksten
Wil je dat ik ook jou blij schrijf met een toffe tekst? Een mooi blogartikel? Een waanzinnige webtekst? Een coole column? Of een e-book dat tot de laatste letter lekker leest? Als ondernemende tekstschrijver en blogger tik ik ook graag jouw teksten. Laten we samenwerken.