Home2023-03-22T21:23:28+01:00

Recept voor pilav met perzik, paprika & falafel (vegan!)

8 februari 2023|Categorieën: Recepten|Tags: , , , , , , , , , , |

Heb je al eens gehoord van pilav? Ik at dat recept laatst een keer bij mijn broertje en heb het sindsdien al talloze keren zelfgemaakt. Misschien ken je pilav van de Knorr-pakjes. Maar de échte pilav is dus een tikkeltje anders dan hoe de mensen van Knorr het je voorschotelen. Pilav is kruidige rijst die je eerst even bakt in kruiden voordat je het kookt. Daardoor wordt je maaltijd lekker kruidig! Dit recept voor pilav is mijn favoriete combinatie van lekker kruidig met een vleugje zoet (door de paprika en rozijnen). Serveer met falafel voor een heerlijke avondmaaltijd!

Slechte concentratie? 12 tips om gefocust te blijven (ook bij drukte)

7 februari 2023|Categorieën: Carrière en ondernemen, Lifestyle|Tags: , , , |

Afleiding ligt altijd op de loer. Is je rinkelende telefoon niet de boosdoener, dan is het wel de fanatieke groepsapp van je schoonfamilie, een e-mail die je aandacht trekt of een "Oh even kijken of..."-gedachte. Voordat je er erg in hebt, ben je vijf minuten lang verzeild in receptvideo's, hondenfilmpjes en life updates van je achternicht op Instagram. Vaarwel focus! Daarom heb ik me de afgelopen jaren veel verdiept in productiviteit, leren concentreren en je focus behouden. Via boeken, cursussen en (eigenlijk vooral) door teksten te schrijven voor een productiviteitstrainingsbureau. Een goed moment voor een recap: dit zijn mijn 12 fijnste tips tegen een slechte concentratie.

Vaker Vrolijk is er om jouw leven meer vrolijkheid te geven.

Niet door rond te strooien met unicorns, rainbows en spiriwiri tips. Wel door je op een eerlijke, down-to-earth manier mee te nemen in mijn zoektocht naar positiviteit, persoonlijke groei en alles wat het leven vrolijk maakt. Inclusief liefdevolle tips, vrolijke lijstjes en mijn eigen ervaringen. Ook voor interieur, kleur en groendoenerij zit je hier helemaal goed.

Recente blogs

Jaaaa, ik heb een huis gekocht!

21 december 2018|Categorieën: Persoonlijk|Tags: , |

JOEHOE, IK HEB EEN HUIS GEKOCHT! Zo, dat kan ik nu eindelijk van de daken schreeuwen. Een hele opluchting, want ik ben geen kei in geweldig leuk nieuws voor mezelf houden. Je kunt je dus vast wel voorstellen hoe blij ik ben dat ik dit nieuws nu wereldkundig kan maken. Na maandenlang Funda gestalkt te hebben en heel lang gedroomd te hebben van een eigen woning, waren daar "opeens" hét huis, een geaccepteerd bod en een koopcontract. Drie ingrediënten die van mij een blij meisje maakten de afgelopen tijd. Ik praat je dan ook graag helemaal bij.

Terugblik | Heb ik mijn doelen voor 2018 bereikt?

20 december 2018|Categorieën: Persoonlijk|Tags: |

Ik begon het jaar 2018 met een lijst met 5 doelen. Ik had grootse plannen, mooie dromen en voornemens waarmee ik iets "moest" doen. Nu het einde van het jaar in zicht komt, praat ik je natuurlijk graag bij over wat er van die doelen terecht is gekomen. Ben ik aan het einde van 2018 helemaal zen, heb ik de vakantie geboekt waar ik van droomde en lukte het om mijn eigen pad te volgen? Dat verklap ik allemaal in dit artikel. Ik kan je wel alvast zeggen dat ik in ieder geval achter een paar doelen vinkjes heb kunnen zetten.

Stedentrip naar Stockholm | Mijn tips, herinneringen & highlights

19 december 2018|Categorieën: Op reis|Tags: , , |

Zo nu en dan vind ik het geweldig om oude vakantiefoto's te bekijken. Dan realiseer ik me weer hoeveel geweldige plekken ik in mijn leven al heb bezocht, maar ook hoe prachtig Europa eigenlijk is. In dit artikel geef ik je graag een inkijkje in een stad die mij ontzettend heeft verrast: Stockholm. Zonder verwachtingen vertrok ik in 2011 met mijn moeder naar de Zweedse hoofdstad, maar de stad wist direct ons hart voor zich te winnen. Nog steeds is het een van de Europese steden die mij het meest heeft verrast. Benieuwd waarom? Scrol snel verder en geniet vooral mee van mijn foto's van en verhalen over deze fijne Scandinavische stad.

Huizenjacht | Mijn bizarre belevenissen bij bezichtigingen

18 december 2018|Categorieën: Lifestyle, Persoonlijk|Tags: , |

Een huis kopen is een flinke stap. Niet alleen is het de duurste aankoop die ik ooit heb gedaan, maar ook is het natuurlijk een grote zoektocht om een plek te vinden waar je voortaan elke ochtend met plezier wakker wordt en je elke avond thuis voelt. Zeker als niet alle huizen bij de bezichtiging precies zijn zoals ze je online worden voorgeschoteld. En daar wilde ik het graag eens over hebben. Gewoon omdat de makelaarspraktijken en bijzondere Funda-verdraaiingen soms op een hilarische manier te bizar voor woorden zijn. Ik geef je graag een grappig inkijkje in mijn belevenissen bij een aantal bezichtigingen.

December (nóg) leuker maken? Dit zijn 7 tips!

17 december 2018|Categorieën: Positiviteit|Tags: , |

December. Zelfs als geboren zomerliefhebber kan ik deze maand wel waarderen. Ik neem de lage temperaturen graag voor lief aangezien ik daar gezellig samenzijn, vrije feestdagen en een flinke dosis kerstsfeer voor terugkrijg. Maar tegelijkertijd is december soms ook de maand van drukte, feestdagenstress en last-minute boodschappenuurtjes. Hoe overleef je de decemberstress en maak je december (nóg) leuker? Met deze 7 tips maak ik van de decembermaand een feestje.

Blij Lijstje #4 | Kerstliedjes, kappersavonturen & taalverwarring

16 december 2018|Categorieën: Persoonlijk|Tags: , , , |

De feestperiode van het jaar is aangebroken. Over één week luid ik mijn kerstvakantie in en ook de kerstdecoratie is al niet meer aan te slepen bij ons thuis. Wat een feestje is deze periode toch! Ik besloot daarom weer een spread in mijn bullet journal te wijden aan mijn blijmakers van de afgelopen weken. Dat waren er een heleboel! Een paar blijmakers houd ik nog heel even geheim, maar er blijven nog genoeg fijne dingen over om wél te delen in dit Blije Lijstje. Onder andere een bijzondere taalverwarring, een assertiviteitsavontuur bij de kapper en de eerste kerstmuziek van dit jaar. Lees snel verder.

Welke leuke (en minder leuke) bijbaantjes heb ik gehad?

15 december 2018|Categorieën: Persoonlijk, Carrière en ondernemen|Tags: |

Ik was 13 jaar toen ik ontdekte dat leven van €1 zakgeld per week niet langer realistisch was. Ik had op dat moment een grote voorliefde voor vaasjes, kussens en kaarsen. En om al die "essentiële" aankopen te kunnen bekostigen, moest er gewerkt worden. Dus besloot ik me op mijn eerste bijbaantje te storten. In de afgelopen jaren heb ik heel wat bijbaantjes gehad voordat ik ging werken. In dit artikel vertel ik je graag meer over mijn leuke (en minder leuke) avonturen als onder andere krantenbezorger, caissière en databasebeheerder.

Outfit | Roze gestreepte trui, shorts en rode hakken

14 december 2018|Categorieën: Outfits|Tags: , , |

Het warmetruienweer is wat mij betreft alweer sinds oktober aan de gang. Het kan mij wat kleding betreft niet warm genoeg zijn zodra het kwik ook maar in het buurt van het vriespunt begint te komen. Niet gek dus dat het de laatste tijd vooral warme truien zijn waar ik een zwak voor heb. Graag wil ik je mijn allernieuwste aanvulling op mijn truiencollectie laten zien: een rood-roze-wit gestreept exemplaar dat mij zelfs op de koudste dagen nog warm houdt. En ik combineerde hem eens op een heel andere manier dan ik normaal zou doen. Kijk je mee naar mijn winterse outfit mét shorts en mijn allermooiste schoenen?

Kleurrijk wonen | Deze items wil ik gráág in mijn interieur!

12 december 2018|Categorieën: Lifestyle, Interieur|Tags: , , , |

Weet je wat nog veel leuker is dan huizen bezichtigen? Folders en webshops van woonwinkels doorbladeren om in gedachten alvast mijn toekomstige interieur samen te stellen! Hoe meer huizen ik bezichtig, hoe groter mijn neiging wordt om het hele internet af te struinen op zoek naar hét perfecte interieur. Een bijzonder goedkope hobby, want zo ben ik urenlang online aan het shoppen zonder ook maar een cent uit te geven. Het leek me leuk om je een inkijkje te geven in mijn interieurspeurtocht naar items voor kleurrijk wonen. Ik deel in dit artikel een aantal interieuritems die ik graag een plekje geef in mijn gedroomde interieur.

Categorieën

koffie icon

Lifestyle

schaar icon

DIY

blad icon

Groen doen

interieur icon

Interieur

tas icon

Op reis

jurk icon

Outfits

pan icon

Recepten

bril icon

Persoonlijk

toetsenbord icon

Carrière & ondernemen

bloem

Persoonlijke groei

hart icon

Zelfliefde

positiviteit icon

Positiviteit

Over Romy

Hi, geweldig leuk dat je hier bent! Mijn naam is Romy Veul..

Ik drink thee per halve liters en heb met zelfhulpboeken en podcasts wat anderen hebben met chocola. Gék ben ik er op! Maar het meest geweldige van alles vind ik schrijven.

Op Vaker Vrolijk neem ik je mee in mijn ontdekkingen, lessen, struggles, anekdotes en random hersenspinsels. Laten we elkaar inspireren om meer uit het leven te halen op een lekker nuchtere manier.

romy en kat
text schrijver romy

Tekstschrijver

Ik tik ook graag jouw teksten

Wil je dat ik ook jou blij schrijf met een toffe tekst? Een mooi blogartikel? Een waanzinnige webtekst? Een coole column? Of een e-book dat tot de laatste letter lekker leest? Als ondernemende tekstschrijver en blogger tik ik ook graag jouw teksten. Laten we samenwerken.

Meer vrolijks? Volg mij op Instagram

Ga naar de bovenkant