Home2023-03-22T21:23:28+02:00

Outfit | Kleurrijk in King Louie (bloemenjurk en geel jasje)

18 april 2024|Categorieën: Outfits|Tags: , |

Als er een merk is waar ik vanaf het eerste uur fan van ben, dan is het wel King Louie. Mijn kledingkast hangt tamelijk vol met items van dit kleurrijke kledingmerk, dat ook nog eens veel duurzame items verkoopt. Toen ik de vraag kreeg of ik een setje in hun webshop wilde uitkiezen, volgden er dan ook een paar happy dances door mijn thuiskantoor. Hoera! Ik ging voor een op en top kleurrijke outfit met twee van mijn lievelingskleuren: okergeel en azuurblauw. Tel daar ook nog bloemetjesprint en een lange maxi-jurk bij op en ik ga gegarandeerd blij over straat. Ik laat je mijn lekker lente-achtige look zien.

Mediterraanse orzo met aubergine, hummus en crispy kikkererwten

17 april 2024|Categorieën: Recepten|Tags: , , , , , , , , , |

Van alle keukens vind ik de mediterraanse zonder twijfel de lekkerste. Ik ben dol op warme kruiden, gegrilde groenten, dadels, noten en meer van dat. Daarom past deze orzo met aubergine en hummus helemaal in mijn straatje. Bij dit recept ga ik eens niet op de Italiaanse orzo-toer, maar gooi ik het over de mediterraanse boeg. Met een heerlijk romige saus van hummus en gegrilde aubergine en paprika in combinatie met zongedroogde tomaat heb je een méga-smaakvolle orzo te pakken. Smeuïg van textuur, vol van smaak en ook nog eens heel simpel te maken. De oven neemt je veel werk uit handen om dit lekkere gerecht klaar te maken.

Vaker Vrolijk is er om jouw leven meer vrolijkheid te geven.

Niet door rond te strooien met unicorns, rainbows en spiriwiri tips. Wel door je op een eerlijke, down-to-earth manier mee te nemen in mijn zoektocht naar positiviteit, persoonlijke groei en alles wat het leven vrolijk maakt. Inclusief liefdevolle tips, vrolijke lijstjes en mijn eigen ervaringen. Ook voor interieur, kleur en groendoenerij zit je hier helemaal goed.

Recente blogs

Inkiekje #109 | Ik heb een werkkamer! (en een fotoshoot, paarse schoenen & zon op mijn bol)

8 april 2024|Categorieën: Persoonlijk|Tags: |

De afgelopen weken voelde het alsof ik uit mijn winterslaap kroop. Ik heb opeens weer energie voor tien, heb opnieuw allerlei creatieve projecten op de planning staan én we hadden de klussmaak weer te pakken na een maand vol verjaardagsweekenden. Het resultaat? Ik heb na drie maanden eindelijk een werkkamer! En ja, die mededeling vond ik zéker een uitroepteken waard. Verder maakte ik heel veel meters om mijn schrijfwebsite in een nieuw jasje te steken, met als klap op de vuurpijl een fotoshoot hier in huis. Houten letters, taarten, stapels boeken...er werd van alles voor uit de kast getrokken. Ik geef je weer een inkiekje in deze twee weken, een zonnig weekend, een dolle fotoshootboel én in de nieuwste klusprojecten in ons huis.

Havermout met amandelmelk en gekarameliseerde peer (vegan)

7 april 2024|Categorieën: Recepten|Tags: , , , , , , , |

Het komt niet vaak voor dat ik mijn dag start zonder havermout. Ik zal nooit genoeg krijgen van dit heerlijk smeuïge ontbijtpapje, dat je écht heel lekker kunt klaarmaken. Sinds kort heb ik een nieuwe aanvulling op mijn verzameling havermout-favorieten: havermout met amandelmelk en gekarameliseerde peer. De combinatie van supersmeuïge havermoutpap met de zoetigheid van de peren, een schepje tahin en knapperig geroosterde amandelschaafsel... Tja, ik kan er niet over uit hoe lekker dit bij elkaar smaakt. In maar 5 minuten heb je dit heerlijke, voedzame en fruitige ontbijtje al op tafel staan. Smul je mee?

7 motiverende spreuken om milder naar jezelf te kijken

5 april 2024|Categorieën: Positiviteit, Zelfliefde|

Soms hoor ik opeens in een podcast een spreuk die zó mooi is dat ik haast baal als ik geen notitieboek bij de hand heb. En soms lees ik motiverende spreuken die me zo raken dat ik ze - als het iets had uitgemaakt - het liefst 10 keer zou screenshotten. Gewoon omdat ze met maar een paar woorden precies tegen je zeggen wat je op dat moment nodig hebt. Bijvoorbeeld om je zelfverzekerd te voelen of om hoop te houden als je voor je gevoel nog een heleboel scherven bij elkaar te rapen hebt. Dit zijn motiverende spreuken die voor mij oprecht een beetje levensveranderend waren. Hopelijk brengen ze je ook jou een zweem van moed, hoop, positiviteit en vooral liefde voor wie je bent.

Start de dag positief met 12 gewoontes (ook als niet-ochtendmens)

4 april 2024|Categorieën: Lifestyle, Zelfliefde|

Good morning sunshine! De ene persoon stuitert 's ochtends het bed uit, de ander heeft iets meer moeite om de dekens van zich af te slaan. Ik behoor tot die irritante blije-vroege-vogel-categorie, die je misschien nog weleens irritante uitspraken als "Start de dag met een lach" hoort doen. Maar ik geloof dat je ook als niet-ochtendmens dingen kunt doen om de dag fijner te starten en met energie aan een nieuw etmaal te beginnen. Daar hoef je geen happy dances voor te doen en je hoeft er ook niet om 5 uur je bed voor uit te springen. Dit zijn 12 gewoontes die ik geen ochtend oversla. En die ook jou misschien frisse energie op de vroege morgen geven.

Duurzame outfit | Paarse top, flared broek & opvallende paarse schoenen

3 april 2024|Categorieën: Outfits|Tags: |

Met de lente op komst en weer een kledingkast om mijn fijnste items in uit te stallen, had ik heel veel zin in een nieuwe lente-look. En nieuw (als in: anders dan ik meestal draag) is déze outfit zeker. Ik zocht bij duurzame webshop watMooi meerdere duurzame kledingitems uit die ik eindeloos kan mixen & matchen met de rest van mijn kledingkast. De flared broek is totáál uit mijn comfortzone, maar was tegelijkertijd liefde op het eerste gezicht. Ik combineerde 'm met het jasje dat zomaar mijn nieuwe favoriet kan worden én met de meest opvallende schoenen die ik ooit heb gezien. Het resultaat is een outfit waar ik me op en top zelfverzekerd in voel en waar zeker niet iedereen al in rondloopt.

Noedels met banaan, miso, kokos & vega-kip (vegan & simpel!)

2 april 2024|Categorieën: Recepten|Tags: , , , , , , , , , , , , |

De combinatie van noedels met banaan klinkt waarschijnlijk niet als je standaard noedelcombinatie. Maar echt: het is het proberen méér dan waard. De banaan en kokosmelk door de woksaus geven deze noedels een heerlijk zoet tintje. De miso en sojasaus zijn daarbij een lekkere tegenhanger. En het fijne is: voor deze noedels hoef je maar weinig uit de kast te trekken én heb je hooguit 25 minuten in de keuken nodig. Dan staat dit simpele vegan gerecht al op tafel. Vol groenten én met een beetje fruit dus.

Onze eerste ervaring met Crisp (eerlijke, ongesponsorde review)

1 april 2024|Categorieën: Lifestyle|Tags: |

Het leek soms wel een invasie: ik zag Crisp de laatste tijd werkelijk overal om me heen. Ik zag Crisp-busjes in de straat staan, posters in bushokjes hangen, reviews op YouTube en oneindig veel reclame... Het leek wel of iedereen aan de Crisp was, dus ook mijn nieuwsgierigheid bereikte een hoogtepunt. Inmiddels ook gevallen voor Crisp dankzij alle enthousiaste reclame, plaatsten ook wij een bestelling bij deze online supermarkt die bekendstaat om hun luxe producten van lokale leveranciers. Ik schrok in eerste instantie van de prijzen (die zijn hoger dan bij de gemiddelde buurtsuper). Dus ik was heel benieuwd: is het de prijs waard? En is Crisp überhaupt de enorme hype waard? Tijd voor een review! Ik vertel je alles over onze eerste ervaring met Crisp en deel onze ongesponsorde en ongezouten mening.

Vegan tarte tatin met nectarine (glutenvrij & makkelijk!)

31 maart 2024|Categorieën: Recepten|Tags: , , , |

Tarte tatin is een van de bekendste Franse klassiekers. Ook in Heel Holland Bakt duikt hij regelmatig op als grote favoriet onder de taarten. En dat snap ik wel: zo'n omgekeerde taart met gesuikerd fruit ziet er leuk uit én smaakt verrukkelijk. In mijn eigen zoektocht naar vegan tarte tatin kwam ik vooral veel "dunnetjes" tegen: van die flinterdunne taarten die hap-slik-weg zijn. Dus besloot ik zelf een recept te bedenken dat wél was wat ik gezocht. Een heerlijk zoete tarte tatin, met een luchtige cake-achtige bodem en heerlijk gesuikerd zomerfruit. Ontdek hieronder hoe je deze zomerse tarte tatin met nectarine zelf maakt.

Blij Lijstje #74 | Terugkijk-tv, fantasierijke fotoplannen & letters in de lucht

29 maart 2024|Categorieën: Persoonlijk, Positiviteit|Tags: |

Ik weet niet wat het is met de lentedagen. Maar het lijkt wel alsof mijn energieniveau opeens keihard omhoog is geschoten en ik een acute drang heb om allerlei creatieve plannen uit te voeren. Met als gevolg onder andere een nogal spontane aanmelding voor een out-of-the-box-workshop, een fotoshoot met letters in de lucht en de eerste gesmede tuinplannen. Ook werd ik blij van op het nippertje dingen halen, interieuraankopen die in één keer door de kritische keuring komen en nieuwe mini-mensjes op aarde. Dit is mijn Blije Lijstje.

Categorieën

koffie icon

Lifestyle

schaar icon

DIY

blad icon

Groen doen

interieur icon

Interieur

tas icon

Op reis

jurk icon

Outfits

pan icon

Recepten

bril icon

Persoonlijk

toetsenbord icon

Carrière & ondernemen

bloem

Persoonlijke groei

hart icon

Zelfliefde

positiviteit icon

Positiviteit

Over Romy

Hi, geweldig leuk dat je hier bent! Mijn naam is Romy Veul..

Ik drink thee per halve liters en heb met zelfhulpboeken en podcasts wat anderen hebben met chocola. Gék ben ik er op! Maar het meest geweldige van alles vind ik schrijven.

Op Vaker Vrolijk neem ik je mee in mijn ontdekkingen, lessen, struggles, anekdotes en random hersenspinsels. Laten we elkaar inspireren om meer uit het leven te halen op een lekker nuchtere manier.

romy en kat
text schrijver romy

Tekstschrijver

Ik tik ook graag jouw teksten

Wil je dat ik ook jou blij schrijf met een toffe tekst? Een mooi blogartikel? Een waanzinnige webtekst? Een coole column? Of een e-book dat tot de laatste letter lekker leest? Als ondernemende tekstschrijver en blogger tik ik ook graag jouw teksten. Laten we samenwerken.

Meer vrolijks? Volg mij op Instagram