Doen wat je leuk vindt – hoe dat je écht kan lukken? (9 tips)
"Je moet wel elke dag doen wat je leuk vindt." Die uitspraak hoor je tegenwoordig zo vaak dat je er haast acute jeukneigingen van zou krijgen. Toch kop ook ik hem er nog eens in. Ik die ooit ook dacht dat je onmogelijk elke dag leuke dingen kunt doen. Er moet toch brood op de plank komen, agenda's slibben voor je het weet dicht en niet met elke passie is nu eenmaal geld te verdienen. Dus ja, hoe doe je dat dan, doen wat je leuk vindt? Inmiddels geloof ik dat het écht wel kan: dagelijks dingen doen die je leuk vindt. Soms is het alleen op een andere manier dan je denkt. En zit het obstakel 'm niet in het gebrek aan mogelijkheden, maar eerder in angst. Ik deel graag 9 tips waarmee ook jij meer kunt doen wat je leuk vindt.
Risotto met harissa, zongedroogde tomaat en linzen
De klassieke Italiaanse koks zullen het me niet in dank afnemen. Maar ik vond deze risotto met harissa en zongedroogde tomaten veel te lekker om niet te delen. Met harissa geef je risotto een subtiel pittig en mediterraans tintje. En dankzij de saus met lekker veel zongedroogde tomaten heeft de risotto ook nog eens intens veel smaak. Een heerlijk smeuïg risotto-gerecht dat makkelijk te maken is en waarmee je toch hoge ogen gooit bij mee-eters aan tafel!
Vaker Vrolijk is er om jouw leven meer vrolijkheid te geven.
Niet door rond te strooien met unicorns, rainbows en spiriwiri tips. Wel door je op een eerlijke, down-to-earth manier mee te nemen in mijn zoektocht naar positiviteit, persoonlijke groei en alles wat het leven vrolijk maakt. Inclusief liefdevolle tips, vrolijke lijstjes en mijn eigen ervaringen. Ook voor interieur, kleur en groendoenerij zit je hier helemaal goed.
Recente blogs
Vegan tofu-curry met harissa & kikkererwten
Tofu is misschien niet het eerste ingrediënt waar je aan denkt in een curry. Maar geloof me: lekker is het absoluut. Als je nog niet overtuigd bent dat tofu een smakelijk ingrediënt is, dan lukt dat overtuigen misschien wel met deze gemarineerde en lekker gekruide tofu. Deze tofu-curry bestaat uit een heerlijk romige curry met harissa, kokos en veel groenten én uit blokjes gekruide en licht krokant gebakken tofu. Beter wordt het niet als je naar een verwarmende maaltijd snakt na een lange dag! Ik verklap je graag het recept.
Grenzen stellen is broodnodig – hoe doe je het? (9 tips)
Van géén grenzen stellen wordt niemand leuker. Je dendert daarmee af op een volle agenda, een lege energietank en veel irritatie. En je gaat jezelf er misschien ook nog kleiner door voelen. Dat is zonde. Voor jezelf, maar ook voor alle mensen om je heen. Grenzen stellen klinkt misschien alsof je je kickbokshandschoenen erbij moet pakken en je meest lage stem moet opzetten voor een flinke schreeuwpartij. Maar nee hoor, grenzen stellen is zo groots nog niet. Maak het makkelijker door het op jóuw manier te doen. Met veel valpartijen, opkrabbelacties en boeken lezen over dit onderwerp word ik er zelf steeds ietsje handiger mee. Tijd om de grenzen-stellen-tips te delen die voor mij veel verschil maakten.
Inkiekje #105 | Pittig pittigheidsgehalte, pakketjesparade & PAX-projecten
Soms start je de dagen iets pittiger dan je van plan was. En dan in de letterlijke zin van het woord 'pittig'. Gelukkig gebeurde er ook een hoop leuks naast die pittig gepeperde verrassing op de vroege morgen. Zo maken steeds meer lege peertjes plaats voor echte lampen, stortte Bart zich op Project PAX, besloot ik mezelf na veel volle weekenden een uitpufdag te gunnen, proefde ik de beste dadels ooit, veranderde onze wijk plotsklaps in een roze bloemenfeest en kregen we eindelijk een vrij essentieel onderdeel voor ons huis binnen. Kortom: tijd voor weer een Inkiekje in mijn twee weken!
Vegan chocolade-cheesecake met sinaasappel & Oreo’s
Chocolade, Oreo's en sinaasappel? Met die combinatie kun je haast onmogelijk de plank misslaan. Als je net zo'n chocoladefanaat als ik ben, dan loop je vast warm voor deze vegan chocolade-cheesecake. Hij is namelijk chocolade all-over: een bodem van Oreo's en een heerlijk romige chocoladevulling. Maar dan met een bijzonder tintje door de toevoeging van sinaasappel en kaneel. En dat zonder dat er roomkaas of kwark aan te pas komt! Je maakt de vegan chocoladecake namelijk van zijdetofu. En nee hoor, daar proef je niets van. Wil jij nog een indrukwekkend chocolade-dessert op tafel zetten zonder dierlijke ingrediënten én zonder dat de oven aan hoeft? Tover dan zeker deze goddelijke taart op tafel.
Vintage vondsten | Lila jasje, lievelingstrui & la-la-rokjes
Ondanks dat ik weinig in de kringloopwinkel te vinden was, heb ik zowaar 7 nieuwe vintage vondsten aan mijn kledingkast toegevoegd. Niet eens allemaal door mij zelf gescoord! Mijn schoonzus was zo lief om twee mooie items voor me uit een kledingruil-tas te vissen en een paar andere items vond ik bij een tweedehands webshop. Ik voel me dan ook een ware mazzelkont dat ik nu o.a. een fleurige bloemetjesjurk en een jasje in een voor mij totaal nieuwe kleur rijker ben. En dan heb ik het nog niet eens gehad over een roze jurk die absoluut mijn naam riep terwijl ik langs de kringlooprekken liep. Dit zijn mijn vintage ontdekkingen van de laatste tijd.
Meer zelfcompassie (zelfs als je even baalt van jezelf) – 9 tips
Hoe vaak betrap jij jezelf erop dat je een berg aan zelfkritiek over jezelf heen stort? Hoe vaak focus jij op dingen die je niet aanspreken in je spiegelbeeld? Hoe vaak zit jij er vier uur later nog mee dat je baas die ene tekst van jouw hand écht ondermaats vond? Zelfcompassie is het tegenovergestelde van jezelf een (onterechte) trap na geven. Maar ja, zelfcompassie klinkt meteen zo gezapig en met een hoog jezelf-pamperen-met-een-maskertje-en-chocola-gehalte. Nee hoor, echte zelfcompassie gaat daar niet over. En zelfcompassie is ook nog eens heel belangrijk. Voor je levensplezier, voor je zelfvertrouwen én om juist je fouten onder ogen te komen. Dit zijn 9 tips die mij helpen om meer zelfcompassie te voelen.
Vegan gado gado met mango (zonder pakjes & zakjes)
Gado gado. Als je het op z'n Hollands uitspreekt, klinkt het alsof het cadeautjesfestijn is losgebarsten. Maar gado gado is toch echt iets om op te eten, niet om uit te pakken. En dit is zeker weten een gerecht waar je met plezier je tanden in zet! Deze heerlijke Indonesische maaltijd met een flinke dot satésaus gaat er bij mij altijd wel in. Bij jou ook? Probeer dan ook deze vegan gado gado. Zonder pakjes en zakjes, mét zoete mango als heerlijke toevoeging. Het gerecht is makkelijk te maken, zit tjokvol met groenten en smaakt door de vegan kipstukjes en zelfgemaakte satésaus verdomd goed naar the real deal. Voilà, het recept!
51 leuke dingen om te doen met je vriend (binnen & buiten)
Zitten jij en je vriend verveeld op de bank met die ene lastige vraag "Wat zullen we eens doen vandaag?"? Of zoeken jullie gewoon eens een andere activiteit dan het zoveelste tripje naar de schoonfamilie of bioscoopbezoek #5029? Ik vind het zelf altijd leuk om meer bijzondere uitjes met Bart te bedenken, juist omdat we niet wekelijks hele dagen op stap gaan samen. Kun jij ook nog wat inspiratie gebruiken voor leuke dingen om te doen met je vriend? Dit zijn 49 originele ideeën. Zowel voor buiten in het zonnetje of in de sneeuw als gewoon voor binnenshuis.
Favorieten | Boeiend boek, lumineuze lamp & leerzaam luistervoer
Alle favorieten verzamelen! Eens in de paar maanden verzamel ik al mijn favoriete dingen van de afgelopen tijd om ze in één blogartikel een dikke, welverdiende shout out te geven. Dit keer is het de beurt aan onder andere een bijzonder boeiend boek, een lamp die van onze gang een ballonnenfeest maakt, een verrukkelijke vleesvervanger, een podcast die standaard op repeat staat en broodsmeersel waarvan ik pas wist dat ik het nodig had in mijn leven toen ik het in de supermarkt spotte. Kijk je mee naar mijn favorieten van de laatste tijd?
Over Romy
Hi, geweldig leuk dat je hier bent! Mijn naam is Romy Veul..
Ik drink thee per halve liters en heb met zelfhulpboeken en podcasts wat anderen hebben met chocola. Gék ben ik er op! Maar het meest geweldige van alles vind ik schrijven.
Op Vaker Vrolijk neem ik je mee in mijn ontdekkingen, lessen, struggles, anekdotes en random hersenspinsels. Laten we elkaar inspireren om meer uit het leven te halen op een lekker nuchtere manier.
Tekstschrijver
Ik tik ook graag jouw teksten
Wil je dat ik ook jou blij schrijf met een toffe tekst? Een mooi blogartikel? Een waanzinnige webtekst? Een coole column? Of een e-book dat tot de laatste letter lekker leest? Als ondernemende tekstschrijver en blogger tik ik ook graag jouw teksten. Laten we samenwerken.