Vegan chai-bananenbrood (van volkorenmeel)
Hét bakseizoen is weer aangebroken. En hoewel ik helemaal geen groot herfstfanaat ben, ben ik wél groot fan van alles wat naar herfst smaakt. Chaikruiden bijvoorbeeld! Wist je dat je daar een heerlijk chai-bananenbrood mee kunt maken? Dit bananenbrood is lekker smeuïg, vezelrijk en niet moeilijk te maken. En het krijgt door de chaikruiden een extra herfstig tintje. Ga jij dit bananenbrood maken voor bij de thee? Een kopje chaithee erbij en jouw herfstdag is compleet!
Gebakken chai-havermout uit de oven (met amandelpasta)
Langzaam maar zeker breekt het havermouttijdperk weer aan. Al moet ik bekennen: ik vind warme havermoutpap zó lekker dat ik het gerust het hele jaar door eet. Maar deze gebakken chai-havermout is wel op en top een najaarsontbijt. Het is een lekker warm ontbijt dat je gewoon in de oven maakt terwijl je zelf een extra lange douche neemt. Ondertussen kom de kruidige geuren uit de oven en de gekarameliseerde banaan je al tegemoet. Eén groot ontbijtfeest dus! Ik verklap je graag hoe je dit heerlijke ontbijtje zelf op tafel tovert.