Vegan bananenbrood met passievrucht (gluten- & suikervrij)
Het is altijd een goed moment om de tropen in huis te halen. Passievrucht doet mij direct denken aan een tropisch eiland en zomerse drankjes op drukke terrasjes. Naast dat je er indrukwekkende toetjes en taarten mee kunt maken, blijkt deze tropische vrucht ook fantastisch om door bananenbrood te gebruiken. Dit bananenbrood met passievrucht heeft een zoete, intense smaak, heeft een lekkere bite door de pitjes tussendoor en doet een beetje denken aan tropische cocktails of van die zoete Dubbeldrank-drankjes. Maar dan niet té zoet! Kortom: dit brood wil je proeven, of het nu tropische temperaturen zijn of niet. Lees hieronder hoe je het passievrucht-bananenbrood heel makkelijk zelf maakt.
Romige havermout met passievrucht, mango & banaan
Voor mij gaat er niets boven een bakje havermout bij het ontbijt. Zelfs hartje zomer grijp ik graag naar mijn favoriete ontbijt. Op de warmste zomerdagen geef ik mijn standaard bakje havermout graag een tropische twist. Deze havermout met passievrucht, mango en banaan is lekker zoet, fris van smaak en heeft wel wat weg van de bekende fruitdrankjes waarmee veel mensen graag op een terrasje neerstrijken. Je maakt deze havermout in maar 5 minuten en hebt dan een lekker tropisch-eiland-achter-ontbijt voor je neus staan. Zin in? Zo maak je het!