• Tekstschrijver
  • Contact/samenwerken
Vaker Vrolijk
  • Home
  • Over Romy
  • Lifestyle
    • DIY
    • Interieur
    • Op reis
    • Recepten
    • Groen doen
    • Outfits
  • Persoonlijk
  • Groei & positiviteit
    • Carrière en ondernemen
    • Persoonlijke groei
    • Positiviteit
    • Zelfliefde
Selecteer een pagina
Hotspot | It’s a Present, kleurrijke cadeauwinkel in Utrecht

Hotspot | It’s a Present, kleurrijke cadeauwinkel in Utrecht

door Romy | jun 25, 2018 | Lifestyle

Stel je voor: je loopt door Utrecht en ziet opeens een etalage met roze bananenkussens én met een enorme alpacaknuffel voor de winkel. Dan kun je, als je zo gek bent op kleuren als ik, vast niet anders dan zo’n winkel binnenlopen. Met gevaar voor eigen portemonnee –...
Follow

Tekstschrijver of redacteur nodig?

romy veul tekstschrijver

Categorieën

  • Carrière en ondernemen
  • DIY
  • Groen doen
  • Interieur
  • Lifestyle
  • Op reis
  • Outfits
  • Persoonlijk
  • Persoonlijke groei
  • Positiviteit
  • Recepten
  • Zelfliefde

Volg mij via e-mail!

Je e-mailadres


 

Disclaimer

Alle teksten en foto’s op deze site zijn eigendom van www.vakervrolijk.nl. Deze mogen niet zonder mijn toestemming worden gebruikt.

Klik hier voor de privacyverklaring van Vaker Vrolijk.

Categorieën

Carrière & ondernemen

DIY

Groen doen

Interieur

Lifestyle

Op reis

Outfits

Persoonlijk

Persoonlijke groei

Positiviteit

Recepten

Zelfliefde

  • Volgen
  • Volgen
  • Volgen
  • Volgen
  • Volgen
Lactosevrije (en vegan) favorieten 🥛 Sinds een Lactosevrije (en vegan) favorieten 🥛

Sinds een tijdje eet ik zoveel mogelijk lactosevrij vanwege intolerantie. Ik dacht van tevoren dat ik het een drama zou vinden ("Geen kwark meer? Noooo!"), maar het valt me 1000% mee. Ik vind het eigenlijk vooral leuk om daardoor vegan producten te ontdekken die soms veel lekkerder smaken dan wat ik eerst altijd at. Extra fijn is dat de vegan opties nog beter voor het milieu en de dieren zijn ook 🐰

Dit zijn mijn 5 beste lactosevrije ontdekkingen van de laatste tijd:

🥛 Alpro Double Chocolate Mousse. Een fantastisch toetje met de heerlijke smaak van chocolade. Niet van echte chocolademousse te onderscheiden, en daarmee perfect voor als je 's avonds lekkere trek hebt in iets chocolade-achtigs.

🥛 AH amandeldrink. Deze gebruik ik standaard in bakrecepten en in mijn havermout als vervanger voor melk. Werkt perfect en je proeft er weinig van!

🥛 Alpro plantaardige kwark. Van alle kwarkvervangers die ik heb geproefd, vind ik deze soja-kwark tot nu toe de beste. Ik gooi er wel wat cacaopoeder, kaneel of agavesiroop doorheen voor extra smaak, maar de structuur is perfect. Net zo stevig als echte kwark! Als je een goede vervanger voor kwark zoekt met veel eiwitten, dan zou ik deze proberen 🙌

🥛 Alpro Absolutely Coconut kwark. Af en toe maak ik een uitstapje naar deze vegan kwark, gemaakt van kokosmelk. Hij is absoluut niet goedkoop, maar voor die ruim 3 euro (slik!) haal je wel een traktatie voor je smaakpapillen in huis. Een fantastische kwarkvervanger voor wie net zo dol is op alles met kokossmaak als ik! 

🥛 AH soja-keuken. Als alternatief voor kookroom werkt deze perfect. Ik gebruik hem graag om romige pastasauzen of risotto's te maken. Er komt geen melk of room aan te pas, maar door de soja is het toch lekker eiwitrijk.

Heb jij toevallig nog lactosevrije/vegan zuiveltips voor mij?
Niet verlegen, maar gewoon wat stiller. Niet niet- Niet verlegen, maar gewoon wat stiller.
Niet niet-enthousiast over nieuwe plannen, maar in eerste instantie wat bedachtzaam.
Niet saai, maar gewoon minder outgoing.
Niet geen zin in dat feestje, wel nog meer zin in daarna zonder rumoer om je heen op de bank ploffen.
Niet mensenschuw, wel een kat-uit-de-boom-kijker.

Oftewel: niet extravert, maar introvert.

Het moment dat ik de term 'introvert' tegenkwam, vielen er wel honderd kwartjes in een keer. Nu ik het boek 'Ik moet nog even kijken of ik kan' (geniale titel trouwens 😍) lees, zijn dat zo mogelijk nog veel meer kwartjes ☺️ 

Mocht je ooit denken "Waarom ben ik vaak moe als ik drie feestjes achter elkaar heb gehad? Het was toch leuk!". Was het ook, maar jij tankt hier gewoon niet van bij. Betekent niet dat je niet naar feestjes kunt, wel dat je daarna tijd nodig hebt om bij te komen.

Je bent introvert, niet gek 💖

Enne, lees het boek 'Ik moet nog even kijken of ik kan' eens voor goede introvertenhumor en een hoop "Aha, oh ja!"-momenten ✌️
Toe maar, je mag! 🦋#vakervrolijkgedichten Al v Toe maar, je mag! 🦋#vakervrolijkgedichten

Al voelen de eerste keren dat je je kwetsbaarheid laat zien alsof je jezelf vanaf een diepe duikplank in een ijskoude whirlpool stort, het went en het zal je echt helpen 💖

Praat over waar je mee zit, zelfs al vind je het ronduit gênant of voelt het als oude koeien uit de sloot halen of een punt maken om niks. Gun het jezelf om te delen, zonder oordeel. Dat helpt om zelfs de zwaarste ballast die je dagelijks op je schouders meezeult wat lichter te maken 😘

Ben jij een goede prater of heb je weleens de neiging dingen op te kroppen?
“Hoe meer je van jezelf laat zien, hoe meer er i “Hoe meer je van jezelf laat zien, hoe meer er is om van te houden.” 💖

Afgelopen week sprak ik met @denise.cyl, die HSP-coach en lifecoach is. Ze gaf me o.a. tips over dingen waar je als HSP'er tegenaan kunt lopen, grenzen aangeven en jezelf blijven in allerlei situaties.

De mooiste boodschap die ze me gaf in het gesprek, waren de woorden hierboven. Ze echoën sindsdien elke dag even door mijn hoofd. 

✨ Let's be you! Dan ben je op je mooist! ✨

Wat is jouw favoriete quote?
"Eat your rainbow", zeggen voedingsexperts weleens "Eat your rainbow", zeggen voedingsexperts weleens 🌈 Nou, dat komt met deze kom vol eten helemaal goed.

Zoek je toevallig nog een lekkere lunch of simpel avondeten voor een zonnige dag? Poké bowls zijn mijn favoriet voor dat soort dagen! Je hoeft er weinig voor te koken, maar hebt toch iets lekkers staan 😍

Laatst maakte ik deze vegan poké bowl met (erwten)couscous, mango, groenten, vega-kip en een zelfgemaakte pindadressing. Lekker zoet, vol vitamientjes en vooral heel goed vullend! 

Ik kan hem je zeker aanraden als je zelf een keer inspiratieloos bent voor je menu van de dag.

Dit heb je ervoor nodig 👇

INGREDIËNTEN (voor 2 bowls):
◼ 100 gram couscous (erwtencouscous voor glutenvrij)
◼ 150 gram sugar snaps
◼ 150 gram tuinerwten (uit de diepvries)
◼ 8 kastanjechampignons 
◼ 1 wortel 
◼ 140 gram mango (eventueel uit de diepvries)
◼ 200 gram vega-kipstukjes 
◼ Paar plakjes komkommer
◼ 1 el zwarte peper 
◼ 2 snufjes cayennepoeder
◼ Scheutje olijfolie

Voor de pindadressing:
◼ 40 gram pindakaas 
◼ 1½ el sojasaus 
◼ ½ tl sambal 
◼ 25 ml kokosmelk 
◼ 50 ml water 

👉 Krijg je acuut zin om iets kleurrijks op tafel te zetten? Bekijk het recept via mijn link in bio, zodat je jezelf ook op deze vrolijke maaltijd kunt trakteren.
"Kwam je de dagen een beetje door in quarantaine?" "Kwam je de dagen een beetje door in quarantaine?"

Yup, het viel me alles mee (scheelt natuurlijk ook dat ik niet heel veel klachten had 🙌). Ik had in mijn hoofd wat heftige doemscenario's van een eenzame kluizenaar die hele dagen vanachter glas naar de zonnige buitenwereld zou staren. 

Maar nee, die dagen binnen vier muren waren prima te doen. 

De afgelopen dagen binnenshuis leerden me dat...

✨ ...een weekend zonder afspraken (ook al was het niet vrijwillig) als een heerlijke luxe kan aanvoelen.

✨ ...mijn introverte ik daar soms meer behoefte aan heeft dan je op basis van mijn agenda zou denken 🙈

✨ ...toegeven aan ziek zijn een uitdaging op zich is als je altijd barst van de creatieve ideeën en die ook het liefst NU wil uitvoeren. 

✨ ...ik me oprecht nooit verveel. Zelfs als ik geen kant op kan, verzin ik nog wel iets leuks om te doen. 

✨ ...ik blijkbaar meer binnen- dan buitenhobby's heb. 

✨ ...zoiets als een quarantaine zo erg (of niet) is als je het zelf maakt. Als je kijkt naar wat er wél kan in plaats van wat niet lukt, valt er ook van stomme situaties wel wat te maken.

✨ ...de mooie omgeving buiten geen vanzelfsprekendheid is. Dat wordt vanavond extra genieten als ik voor het eerst weer de zonnestralen op mijn gezicht kan voelen 🌞

Heb jij al eens in quarantaine gezeten? Hoe vond jij het? 

📸 door @bloomingpicture
Lactosevrije (en vegan) favorieten 🥛 Sinds een Lactosevrije (en vegan) favorieten 🥛

Sinds een tijdje eet ik zoveel mogelijk lactosevrij vanwege intolerantie. Ik dacht van tevoren dat ik het een drama zou vinden ("Geen kwark meer? Noooo!"), maar het valt me 1000% mee. Ik vind het eigenlijk vooral leuk om daardoor vegan producten te ontdekken die soms veel lekkerder smaken dan wat ik eerst altijd at. Extra fijn is dat de vegan opties nog beter voor het milieu en de dieren zijn ook 🐰

Dit zijn mijn 5 beste lactosevrije ontdekkingen van de laatste tijd:

🥛 Alpro Double Chocolate Mousse. Een fantastisch toetje met de heerlijke smaak van chocolade. Niet van echte chocolademousse te onderscheiden, en daarmee perfect voor als je 's avonds lekkere trek hebt in iets chocolade-achtigs.

🥛 AH amandeldrink. Deze gebruik ik standaard in bakrecepten en in mijn havermout als vervanger voor melk. Werkt perfect en je proeft er weinig van!

🥛 Alpro plantaardige kwark. Van alle kwarkvervangers die ik heb geproefd, vind ik deze soja-kwark tot nu toe de beste. Ik gooi er wel wat cacaopoeder, kaneel of agavesiroop doorheen voor extra smaak, maar de structuur is perfect. Net zo stevig als echte kwark! Als je een goede vervanger voor kwark zoekt met veel eiwitten, dan zou ik deze proberen 🙌

🥛 Alpro Absolutely Coconut kwark. Af en toe maak ik een uitstapje naar deze vegan kwark, gemaakt van kokosmelk. Hij is absoluut niet goedkoop, maar voor die ruim 3 euro (slik!) haal je wel een traktatie voor je smaakpapillen in huis. Een fantastische kwarkvervanger voor wie net zo dol is op alles met kokossmaak als ik! 

🥛 AH soja-keuken. Als alternatief voor kookroom werkt deze perfect. Ik gebruik hem graag om romige pastasauzen of risotto's te maken. Er komt geen melk of room aan te pas, maar door de soja is het toch lekker eiwitrijk.

Heb jij toevallig nog lactosevrije/vegan zuiveltips voor mij?
Niet verlegen, maar gewoon wat stiller. Niet niet- Niet verlegen, maar gewoon wat stiller.
Niet niet-enthousiast over nieuwe plannen, maar in eerste instantie wat bedachtzaam.
Niet saai, maar gewoon minder outgoing.
Niet geen zin in dat feestje, wel nog meer zin in daarna zonder rumoer om je heen op de bank ploffen.
Niet mensenschuw, wel een kat-uit-de-boom-kijker.

Oftewel: niet extravert, maar introvert.

Het moment dat ik de term 'introvert' tegenkwam, vielen er wel honderd kwartjes in een keer. Nu ik het boek 'Ik moet nog even kijken of ik kan' (geniale titel trouwens 😍) lees, zijn dat zo mogelijk nog veel meer kwartjes ☺️ 

Mocht je ooit denken "Waarom ben ik vaak moe als ik drie feestjes achter elkaar heb gehad? Het was toch leuk!". Was het ook, maar jij tankt hier gewoon niet van bij. Betekent niet dat je niet naar feestjes kunt, wel dat je daarna tijd nodig hebt om bij te komen.

Je bent introvert, niet gek 💖

Enne, lees het boek 'Ik moet nog even kijken of ik kan' eens voor goede introvertenhumor en een hoop "Aha, oh ja!"-momenten ✌️
Toe maar, je mag! 🦋#vakervrolijkgedichten Al v Toe maar, je mag! 🦋#vakervrolijkgedichten

Al voelen de eerste keren dat je je kwetsbaarheid laat zien alsof je jezelf vanaf een diepe duikplank in een ijskoude whirlpool stort, het went en het zal je echt helpen 💖

Praat over waar je mee zit, zelfs al vind je het ronduit gênant of voelt het als oude koeien uit de sloot halen of een punt maken om niks. Gun het jezelf om te delen, zonder oordeel. Dat helpt om zelfs de zwaarste ballast die je dagelijks op je schouders meezeult wat lichter te maken 😘

Ben jij een goede prater of heb je weleens de neiging dingen op te kroppen?
“Hoe meer je van jezelf laat zien, hoe meer er i “Hoe meer je van jezelf laat zien, hoe meer er is om van te houden.” 💖

Afgelopen week sprak ik met @denise.cyl, die HSP-coach en lifecoach is. Ze gaf me o.a. tips over dingen waar je als HSP'er tegenaan kunt lopen, grenzen aangeven en jezelf blijven in allerlei situaties.

De mooiste boodschap die ze me gaf in het gesprek, waren de woorden hierboven. Ze echoën sindsdien elke dag even door mijn hoofd. 

✨ Let's be you! Dan ben je op je mooist! ✨

Wat is jouw favoriete quote?
"Eat your rainbow", zeggen voedingsexperts weleens "Eat your rainbow", zeggen voedingsexperts weleens 🌈 Nou, dat komt met deze kom vol eten helemaal goed.

Zoek je toevallig nog een lekkere lunch of simpel avondeten voor een zonnige dag? Poké bowls zijn mijn favoriet voor dat soort dagen! Je hoeft er weinig voor te koken, maar hebt toch iets lekkers staan 😍

Laatst maakte ik deze vegan poké bowl met (erwten)couscous, mango, groenten, vega-kip en een zelfgemaakte pindadressing. Lekker zoet, vol vitamientjes en vooral heel goed vullend! 

Ik kan hem je zeker aanraden als je zelf een keer inspiratieloos bent voor je menu van de dag.

Dit heb je ervoor nodig 👇

INGREDIËNTEN (voor 2 bowls):
◼ 100 gram couscous (erwtencouscous voor glutenvrij)
◼ 150 gram sugar snaps
◼ 150 gram tuinerwten (uit de diepvries)
◼ 8 kastanjechampignons 
◼ 1 wortel 
◼ 140 gram mango (eventueel uit de diepvries)
◼ 200 gram vega-kipstukjes 
◼ Paar plakjes komkommer
◼ 1 el zwarte peper 
◼ 2 snufjes cayennepoeder
◼ Scheutje olijfolie

Voor de pindadressing:
◼ 40 gram pindakaas 
◼ 1½ el sojasaus 
◼ ½ tl sambal 
◼ 25 ml kokosmelk 
◼ 50 ml water 

👉 Krijg je acuut zin om iets kleurrijks op tafel te zetten? Bekijk het recept via mijn link in bio, zodat je jezelf ook op deze vrolijke maaltijd kunt trakteren.
"Kwam je de dagen een beetje door in quarantaine?" "Kwam je de dagen een beetje door in quarantaine?"

Yup, het viel me alles mee (scheelt natuurlijk ook dat ik niet heel veel klachten had 🙌). Ik had in mijn hoofd wat heftige doemscenario's van een eenzame kluizenaar die hele dagen vanachter glas naar de zonnige buitenwereld zou staren. 

Maar nee, die dagen binnen vier muren waren prima te doen. 

De afgelopen dagen binnenshuis leerden me dat...

✨ ...een weekend zonder afspraken (ook al was het niet vrijwillig) als een heerlijke luxe kan aanvoelen.

✨ ...mijn introverte ik daar soms meer behoefte aan heeft dan je op basis van mijn agenda zou denken 🙈

✨ ...toegeven aan ziek zijn een uitdaging op zich is als je altijd barst van de creatieve ideeën en die ook het liefst NU wil uitvoeren. 

✨ ...ik me oprecht nooit verveel. Zelfs als ik geen kant op kan, verzin ik nog wel iets leuks om te doen. 

✨ ...ik blijkbaar meer binnen- dan buitenhobby's heb. 

✨ ...zoiets als een quarantaine zo erg (of niet) is als je het zelf maakt. Als je kijkt naar wat er wél kan in plaats van wat niet lukt, valt er ook van stomme situaties wel wat te maken.

✨ ...de mooie omgeving buiten geen vanzelfsprekendheid is. Dat wordt vanavond extra genieten als ik voor het eerst weer de zonnestralen op mijn gezicht kan voelen 🌞

Heb jij al eens in quarantaine gezeten? Hoe vond jij het? 

📸 door @bloomingpicture
© 2016 - 2022 Vaker Vrolijk   |   Privacybeleid   |   Website door Maaike Maakt Merken