Beginnen met veganistisch eten | 11 tips uit eigen ervaring
Een paar maanden geleden maakte ik het officieel: ik eet vegan. Al twee jaar eigenlijk, maar ik durfde er nooit zo'n harde stempel op te drukken. Tot dat moment dus! Grappig detail: tot mijn 26e heb ik altijd geroepen dat ik vegan eten een stap te ver vond. Vegetarisch at ik al sinds mijn 13e. Maar de stap naar vegan vond ik te groot. Want is er een leven zonder kaas? Hoe doe je dat met verjaardagen? Ondanks mijn grote kaas- en kwarkvoorliefde ben ik toch vegan geworden. En ik vind het leuker en makkelijker dan ik ooit dacht. Overweeg jij om te beginnen met veganistisch eten (of dat nu fulltime is of voor een deel van de week)? Ik deel mijn 11 tips voor een goede én leuke start.