vleesvervangers

Een vegan mozzarella die wél echt naar mozzarella smaakt, zou dat bestaan? Protein Bites, hoe superfoodachtig smaakt dat eigenlijk? En zou een vegan visfilet echt de hele keuken met visgeur vullen? Kortom: ik was weer razend benieuwd naar een heleboel nieuwe vleesvervangers. In mijn mandje belandden onder andere de plantaardige mozzarella van Dreamfarm, De Vivera Protein Bites en de Garden Gourmet Marine Style Filet (a.k.a. namaak zalmfilet met een krokant korstje). Welke waren een hit en welke zou ik zeker niet nog eens kopen?

Wil je mij blij maken? Geef me een vegan proeverij! Nee hoor, geen luxe taferelen met wijn, truffels en dure taartjes. Ik word al vrolijk als je me een paar voor mij onbekende vleesvervangers voorschotelt. Of als je me een gloedjenieuwe vegan chocoladereep laat zien die me nooit eerder was opgevallen. En het was laatst weer eens zo ver! Met een paar nieuwe vleesvervangers erbij in de schappen vond ik het de hoogste tijd voor een nieuwe vegan review. Inclusief de smerigste burger die ik ooit at, maar ook verrukkelijke balletjes. En oké, ook inclusief een eerlijk oordeel over die ene reep. Iemand moet de zware taak van chocoladetester toch op zich nemen... Mijn goudeerlijke oordeel lees je hieronder.

Als er iets is waar ik blij van word, dan zijn het wel de wandelingen door de supermarkt waarbij ik het ene na het andere nieuwe vegan product ontdek. Toen ik 19 jaar geleden vegetariër werd, was er nog niet veel meer dan één pak Alpro, een blok tofu of vegan hamburger te vinden. Tegenwoordig ligt de supermarkt vol met vegan alternatieven. En ik test ze maar al te graag! Zo ontdekte ik de afgelopen tijd mijn favoriete stokbroodsmeersel van vroeger (Paturain) in een vegan jasje, de ouderwetse boomstammetjes zonder dierlijke producten én een paar vegan kazen die voor de verandering eens echt goed te pruimen zijn. Tijd voor een review!

Zet mij met een mandje in de supermarkt en je kunt ervan uitgaan dat ik binnen no-time bij het koelschap met vleesvervangers sta. Zodra er mogelijk nieuwe producten te scoren zijn, ben ik er als de kippen bij. De laatste tijd viel ik met mijn neus in de boter, want meerdere supermarkten hebben er veel nieuwe vega(n) producten bij. Ik probeerde héél veel vleesvervangers van De Vegetarische Slager, Albert Heijn en Lidl. Zo testte ik falafel met rode biet, ontdekte ik de eerste vegan spekjes die ik wél kon waarderen, bleek één groenteburger-geval te smerig voor woorden en werd ik van een namaak-kaasburger dan weer wél heel gelukkig. Zie hier mijn ongezouten oordeel over deze vleesvervangers.

Oh boy, mijn Albert Heijn-winkelkarretje was de afgelopen weken een paar keer extra vol geladen. De supermarkt heeft namelijk een enorm arsenaal aan nieuwe vega(n) producten uitgebracht. Uiteraard wist ik niet hoe snel ik voor het schap moest staan om het nodige in te slaan. Voilà, dit artikel is het resultaat van allerlei producten met veel plezier proeven (en soms met iets minder plezier als de smaak tegenviel). Ik deel onder andere mijn eerlijke review over de Albert Heijn vegan satéschnitzel, de plantaardige fajita's, de gloednieuwe vegan Paturain (is die echt zo "fain"?) en pittige falafel die inderdaad best pittig bleek. Zie hier mijn review van de Albert Heijn Terra-lijn en andere vleesvervangers.

Stuur mij met een mandje de supermarkt in, en je vindt me geheid terug bij het schap met vleesvervangers. In elke voor mij nieuwe supermarkt móet ik checken of ze vleesvervangers hebben die ik nog nooit op mijn bord heb gehad. Regelmatig is het raak en kom ik met iets onbekends de winkel uit! In dit artikel review ik de vega-burgers, nuggets, stukjes en sticks waar ik de laatste tijd voor het eerst mijn tanden in zette. Dit keer proefde ik onder andere The Dutch Weedburger Sea Nuggets: nuggets gemaakt van bonen en zeewier. Smaakt dat lekkerder dan de naam doet vermoeden? Ook probeerde ik vegan kipstukjes met saté, nep-vissticks van Lidl en kipstukjes met "smokey BBQ"-smaak. Welke kan ik aanraden en welke laat ik voortaan links liggen?

Sinds mijn vorige vega-review zijn er alweer veel nieuwe vleesvervangers bij gekomen. Daar word ik een blije supermarktshopper van. Ik gooi met liefde iets nieuws uit het vega-schap in mijn karretje. Het is alleen altijd de vraag welke nieuwe vleesvervangers wel en welke niet goed te pruimen zijn. Ook bij deze review loopt mijn oordeel weer nogal uiteen. Ik testte o.a. vegan curryworsten, dé Beyond Burger in Chicken-style die ik online overal voorbij zien komen en ook twee producten van jackfruit. Hieronder vind je mijn eerlijke mening over maar liefst 14 vleesvervangers.

Er gaat geen week voorbij dat ik niet met een vleesvervanger in mijn boodschappentas de supermarkt uit kom. Als er iets nieuws in het vega-schap te bekennen is, ben ik al helemaal een vrolijk mens. Helemaal leuk vind ik het om regelmatig mijn tanden in iets voor mij bekends te zetten. Na een paar maanden nieuwe dingen proeven is het weer tijd voor een review-artikel. Met dit keer onder andere de kritische spotlights op de nieuwe Boon vegan saté, de vegan worsten van Beyond Meat (zijn ze écht zo goed?) en knakworstachtige worstjes uit het Albert Heijn-schap. Welke vleesvervangers zijn een succes en welke niet?

Het is tijd voor een van mijn favoriete rubrieken: de vega-test. Met veel plezier offer ik mezelf regelmatig op als proefkonijn voor nieuwe vega-burgers. Aangezien Albert Heijn de laatste tijd goed bezig is om zijn vega-assortiment te vernieuwen, kocht ik de afgelopen maanden een heleboel vleesvervangers bij AH. Verrassend lekkere pittige worstjes, een linzenburger die ik elke dag wel zou kunnen eten, maar ook een balletjes en schnitzels die ik maar "mwah" vond. Zie hier mijn ongezouten oordeel over een hele verzameling vleesvervangers van AH!

Nieuwe vleesvervangers in het schap blijven bij mij niet lang veilig. Eén blik op een voor mij onbekende vleesvervanger of hij ligt alweer in mijn mandje. We komen de laatste tijd vaker bij Ekoplaza voor bio-boodschappen en er ging een wereld voor me open toen ik daar een heleboel Ekoplaza vleesvervangers tegenkwam. Je snapt: daarvan moesten er een aantal mee. Daarnaast proefde ik een bonenburger en verrekt goede namaakkip voor het eerst. Ik laat je weten welke vleesvervangers wat mij betreft het meenemen waard zijn. En welke niet zo.

Eigenlijk kom ik bijna nooit bij Albert Heijn. Juist daarom was ik reuze-benieuwd naar het grote assortiment aan Albert Heijn vleesvervangers van het huismerk. Een tripje naar Albert Heijn kon dus niet uitblijven, waarbij ik uiteraard groots insloeg. Ik testte maar liefst Albert Heijn vleesvervangers een voor een bij mijn avondeetmaaltijd en deel graag mijn scores met je. Alvast een woord vooraf: de satéschnitzel moet je so-wie-so proeven. Die en nog een paar vleesvervangers wisten mij blij te verrassen.

Ik ben elke keer een blij ei als ik in de supermarkt iets nieuws tegenkom in het vega-schap. Dat is dan ook mijn favoriete afdeling van de hele winkel, waar ik regelmatig op zoek ga naar voor mij onbekende opties. Gelukkig werd ik de laatste tijd niet teleurgesteld en kwam ik genoeg (voor mij) nieuwe vegetarische burgers, stukjes en groenteschijven tegen. De één een daverend succes, de ander minder voor herhaling vatbaar. Mijn ongezouten mening over 7 nieuwe vleesvervangers lees je hieronder.